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红烧肉的激励故事

2007-12-01 12:59阅读:
一、红烧肉的一种做法

原料:五花肉、桂皮、大料、姜、红枣。
调料:老抽、盐、糖。
做法:
1、将五花肉切成2厘米的方块,姜去皮。锅中倒入油,趁油凉放入桂皮和大料用小火炒出香味来,改成大火,倒入五花肉翻炒变色,直至出油。
2、倒入老抽、糖、盐继续翻炒5分钟,上色、入味。倒入开水,没过肉面,汤开撇沫。
3、放入红枣和姜片,盖上锅盖,变小火炖,其间要注意水量,不够可填一些。
4、40分钟后变成大火收汤,至有一层粘稠浓郁的汤汁包裹在每块肉上即可。

  二、红烧肉的激励故事

一位老板接到一桩业务,有一批货物要运到码头上去,又必须在半天之内完成,任务相当重,但他的手下人手不够。第二天一早,这位老板亲自下厨做饭,并为每一位伙计盛好了饭,亲自捧到他们手里。他的伙计王像往常一样拿起筷子要吃饭时,才闻到一股诱人的红烧肉的香味。伙计王用筷子将饭扒开一个小洞,看见了碗底的三块油光发亮的红烧肉,没有出声,默默地吃起来。王觉得老板看得起自己,干活非常卖力,而其他的伙计干活也特别卖力。经过沟通,他们发现:原来老板在他们每个人的碗底都放了三块红烧肉,难怪他们都这样卖力干活。同样是几块红烧肉,同样是这几个人在吃,假如老板是为他们所有的人盛了一大盘红烧肉,这些伙计干活可能就不会这么卖力。为什么?因为,每个人内心深处都有获得“与众不同”的尊重和待遇的需要。高明的管理者就在这里做成了这篇激励文章。
  我以为,任何事业成败的关键都在“人”,如果不能最大限度地调动“人”的积极性,我们的工作效率就会大打折扣。假如,我们的管理者不会或者是干脆拒绝使用有效的激励手段,而仅仅是运用职权的高压,迫使属下屈服,其结果往往会事与愿违,产生的工作结果可想而知。上市公司作为各行各业中的佼佼者,要想保持在各自领域的领头羊地位,其各级管理者也同样需要学会并熟练用好激励利器,以最大限度地调动公司上下员工为公司事业奉献心智和汗水的积极性。
  首先,激励要对症下药。中国人有句古话叫做“拍马屁拍在马蹄子上了”,这种拍马的结果,可能被马狠狠地来上一蹄子,得不偿失。同样,
我们上市公司的各级管理者,如果以这种“文不对题”的方式激励下属,尽管下属可能不会像马那样给你来上一蹄子,但起码达不到预期的激励效果。同时,其他需要这个激励而得不到的下属自然会产生抵触情绪,降低工作效率,影响到上市公司的发展。
  其次,激励要注重方式。像上述小故事中的那位老板,仅仅是为每一位伙计把红烧肉“埋”在碗底,在大家都不知情、都以为得到尊重的情况下,“激励”自然获得了意想不到的效果。如果上市公司通过大张旗鼓的方式来奖励(激励)优秀员工,虽然满足了这部分员工的虚荣心,但必然会得到大多数员工的抵触与反对,其结果是只起到了激励少数员工却冷落了绝大多数员工的效果,激励也成了“负激励”。绝大多数员工因为没有得到激励而心怀不满,使本来还不错的工作效率下降,毕竟得到奖励的是少数员工,而上市公司的工作是需要更多的员工来完成的。国外一些成熟的企业早就在运用单独为员工发放红包的方式来激励,我们不妨借鉴。
  最后,激励要“出其不意”。中国古代兵法上非常讲究“出奇兵”。出奇兵,敌方想不到,自然大获全胜。上述小故事中的那位老板的激励正是采取了“出奇兵”的效果:本来他的伙计就是干这些搬运活的,不给他们红烧肉吃,他们也要干,但“偷偷地给每位伙计碗底都放上红烧肉”,则必然起到出奇兵激励的效果。有个上市公司员工反映:他工作非常卖力,业绩也非常突出,部门又没有明确的负责人,但就是不提拔他,领导只是不断地给他增加工作负荷,几年过去了,非常努力的他,已对公司领导彻底失去了信心。而正在这个时候,新换的公司董事长找他谈话,提拔他为部门负责人,这位员工顿时感到浑身有用不完的劲儿,工作更加努力,他所在部门的工作业绩很快又迈上了一个新台阶。一个高明的上市公司负责人,要想在公司树立威信,调动公司上下的积极性,就应该努力学会并熟练运用这种出其不意的激励手段。

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