题图：茶树的花
开始学喝茶是读大学的时候，因为喝茶可以解乏益思。一直喝到现在，绿茶、红茶、白茶、黑茶都喝过，茶水的味道也从苦涩变成甘甜，唯一不变的是用大杯子泡茶，最喜欢的茶叶是茶多酚和咖啡因含量高的高山茶。但一直有个遗憾，那就是喝了几十年茶的我竟然没见过茶树开的花。直到今年11月下旬，终于在上海植物园看到茶树开的花了（图1）！
图1，茶树花
茶树和油茶、山茶以及茶梅都属于山茶科植物。山茶和茶梅是重要的花卉植物，是冬季里靓丽的景色；油茶是重要的油料植物，用油茶籽榨出的茶油品质和国外的橄榄油不相上下；茶是重要的经济作物，茶叶饮料是世界三大饮料之首。我喜欢花卉，山茶花、茶梅花和油茶花都见过，唯独茶树开的花没见过。究其原因：茶树的花期是秋季和冬季，而我每次经过茶山不是春季就是夏季。