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鄂东黄冈国家地理标志保护产品——红安苕

2016-10-27 15:29阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1282606942

红薯,又名番薯、地瓜，在鄂东地区称之为红苕，本是一种名不见经传的农产品，常作为下脚料成为家畜家禽的喂养饲料。而在鄂东红安、黄冈、武汉乃至更大的区域，提起这种产品，人们不禁津津乐道，眉飞色舞，这就是闻名全国的将军故里红安县盛产的红安苕。人们为啥对红安苕这么感兴趣呢？追根寻底必有个中缘故。

鄂东黄冈国家地理标志保护产品——红安苕


湖北佰昌：谁说农业没搞头？武汉农博会红安苕卖到30元一斤！

红安位于鄂东大别山南麓低山丘陵地区，平均海拔300余米，北邻河南（新县），南接武汉（新洲、黄陂），东邻麻城，西接孝感（大悟），全县版土面积1796平方公里。这里气候温和，光照时间充足，雨量充沛，昼夜温差大，土壤有机成分独特，多含石英、云母等矿物质成份，成为种植红薯的绝佳之地。当地生产的红薯皮薄肉嫩，多糖少粉，水分适中，品质上佳，作为主食可蒸、可煮或焙烤，久味绵长，百吃不腻；或制成淀粉、粉皮或粉丝，松软甜糯，成为餐桌上的美味佳肴和街头闹市上的风味特色小吃。每年秋收季节红苕上市，吸引许多本地和外地商家前来抢购。2009年红安苕荣登国家大雅之堂，荣获国家地理标志保护产品，农展会上的竞价卖到30元一斤，市场上的价格也高于其它地域产品。近年来，红安苕在市场上的不断走俏，产品价值利用提上日程，近日，据有关消息报导，红安将在当地建设全国最大规模的番薯生产及深加工基地。红安苕将成为当地农民脱贫致富的重要经济作物。
红安苕有着很强的地域性，离家就会“水土不服”。许多科技人员和专业人士，试图将红安苕这一优质资源进行移植，以便于扩大种植规模。但多年的实践证明：红安苕种植的地域性无法超越，即使是移植到不远的相邻县市，虽然照样生根结果，但其口感、产量以至体形都无法与原产地红安相比，这其中也印证了人们所说的一句名言：“一方水土孕育一方文化，一方水土养育一方人”。

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