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川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙

2021-09-16 15:46阅读：

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川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙

子曰：“天地有大美而不言”。
人要知美求美，须至天地间观寻。
川西，以融合藏疆之美、民族之情、山川之秀，引无数人，忍不住出发的脚步。九天的川西自驾，便是寻美之旅、圆梦之行、倾心之念，修身又历心。
康定不仅一曲《康定情歌》千古绝唱，名扬五洲四海。康定卖牦牛肉的小伙子，也让我们着实感受到康定人民的纯朴善良。
大家总想着在康定多停留一会，晚上回宾馆的路上，有人提议明早去康定菜市场转转，我是满口赞成。菜市场是人间烟火气息最浓郁之地，所有的一切都与百姓生活息息相关，走上一圈可以更多的感受到当地的风土人情。菜市场属于单位的工作职责范围，菜市场的管理状况、市场菜品
数量和质量，也确实很能反映一个地方的综合治理水平和消费程度。到一个陌生的城市，除了网红知名的景区，我往往会想到博物馆、菜市场、古街区老宅院或是古玩市场等地方，这些点位走下来，大致能知道一个地方的前世今生了。
16日早起，结账时酒店总台推荐楼下有烧面条的小店。简陋的小店烧出的面条口味倒还不错，只是多放点爆酱还得加钱，多少让人心中不舒服。
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
康定菜市场也是在老城区，与溜溜城隔河相望，当地人称为郭达桥农贸市场。市场用地极其局促，周边的道路也很狭窄，根本找不到停车位。我们几个下车逛市场，糖果只能开着车子在路上慢慢转。
市场沿河而建，两边是长长的一溜店面，与其他地方整楼式的农贸市场有较大的区别。除了正常的农付产品交易之外，还设了一些售卖当地特色产品的摊位。比如鲜杀牦牛肉和牦牛肉干、达杠苹果、高山萝卜土豆、松茸等野生菌的交易摊位。
7月正是松茸等野生菌上市的旺季，市场沿路上许多村民挑来各色野生菌在售卖，价格相对内地要便宜许多，品质也不错。我们对牦牛肉干最感兴趣，过了康定再不买的话，出去就到四川盆地，再也不是原产地货色了。
牦牛长年生活在海拔3000 米以上高寒地带，无污染的生态环境中，可以在零下38 下生存，是抗寒能力特别强，体质粗壮结实的半野生半原始珍稀动物。与北极熊、南极企鹅共称为'世界三大高寒动物'。我国的牦牛主要生长在青藏高原高海拔地区，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。而康巴地区的牦牛体躯强壮，披毛粗长，尾短毛长似马尾，腹侧及躯干下部丛生密而长的被毛，形似围裙，故卧于雪地而不受寒。蹄底部有坚硬似蹄铁状的突起边缘，故能在崎岖的山路行走自如。上唇薄而灵活，能采食矮草，其肉质更加的鲜美。
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
一路上，我们吃了多餐的牦牛肉火锅，味道确实鲜美，也算是开足了荤。出山前，大家都想在原产地带点正宗的牦牛肉干回家。市场内售卖牦牛肉的店铺比较多，我们连着转了几家专营或兼营牦牛肉干的小店，每家店都可以随时品尝，味道各有不同，但总没有特别适口的味道。直到藏家兄弟土特产店，是专门销售自家生产的各类牦牛肉干，做法传统，口味多样化，尝一尝腱子肉做的麻辣和清香口味，确实都非常的上口。守店的小伙20多岁，长相俊秀纯朴，忙着把各种口味的牛肉干剪给我们品尝。丁丁、岚岚几个尝后，都暗自点头给予好评。我们认定这款肉干，一番砍价后，价格已低了不少。岚岚几个还想压一压，小伙子一口咬着不愿放下来，边上的芙韵美美的补上一句，小伙子长得好帅哟。小伙看到漂亮的小姐姐夸夸他，便招架不住了，也就一口应承价格。大家挑来尝去的，激发起了购物的热情和欲望，原本不想买的或是带一点的，也都是这十斤，那五斤的，一会就把同款麻辣和清香味的牛肉干抢购一空。
藏族小伙人长得帅气，普通话说得好，而且说话谦虚，为人大方。一群人在小店里热热闹闹的选购，也给小店带来了人气，引得许多路人纷纷进店挑选购买，生意一度火爆起来。大家与小伙子留了微信等联系方式，回来后感其热情、念其货好，又成回头客到店网上购物。我不禁感叹，小伙诚恳热情，引得我们进店关注；小店货真价实，让我们出手购买；认真待客做好每笔小生意，也许就会有大买卖。
川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙
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康定城边有座南无寺，藏名娜姆寺，是康区著名的寺庙之一，与毗邻的金刚寺誉为'双寺云林'，是康定古景之一。这次出行，经过许多的寺庙，并没有进庙好好参观。观音桥镇的观音庙在山上太远了，色达、亚青寺关闭不让进了，理塘寺错过没去，那就趁机到南无寺看看。
寺庙建在跑马山的山岗上，上去的路既窄小又极陡，开到半路看到有家宾馆门口有空地，急忙让粮果停车，大家步行进庙。
寺庙历史久远，底蕴丰厚。建于北宋年间，清康熙16年(公元1677年)，五世达赖罗让嘉措给寺庙赠送宗喀巴大师和大威金刚、吉祥天母等佛像画，娜姆寺改为格鲁派，为布达拉宫囊加扎仓的属寺，后因乾隆皇帝亲赐御匾，上写“南无寺”，娜姆寺由此更名。
新建的大门，绘红描黄十分艳丽，上方悬挂着金光闪闪的牌匾，由前佛教会长赵朴初先生题写。这种宗教氛围纯粹浓厚的地方，没有门票，没有太多的游客，是我的最爱。
寺内很是安静，也很干净。整个寺庙是四合院式的结构，进门正对着大殿，为重檐歇山式三层砖混结构。楼阁殿宇镂拱飞檐，藏式彩绘，雄伟壮观。四周方形围绕着三层的僧舍楼房，有横廊贯通。中间有上千平米的水泥空坪，为举办各类活动的场所。大门口及空坪四周种植了许多的花草，尤以月季为多，四川地势海拔高，虽是7月盛夏，日夜温差大，正适宜月季盛开，鲜艳的花朵为寺庙增加了靓色，也为肃穆的宗教场所增添了不少人间烟火气息。
大殿里飘出缕缕藏香，让人顿时安静下来。脱鞋礼帽恭身掀开布帘进入大殿，殿内金碧辉煌，装饰非常繁杂，色泽非常艳丽。中间一排排的垫毯上，几位喇嘛正盘坐上面，手摇转经筒，大声念经。我们进门时向我们瞄了几眼，自顾自地继续念经。我们向中心上座的佛像合掌礼拜，蹑手蹑脚地四周看看，用手机偷偷拍了几张照片。
走出大门，我似乎还沉浸在寺院的宁静之中。在大门边的石板上坐了一会，才缓过气了，慢慢让自己的灵魂回归人间凡地。

川西自驾--康定卖牦牛肉的小伙


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