2023年07月20日燕赵晚报
钱夙伟
进入暑期以来，作为消暑“标配”之一的雪糕颇受民众青睐，许多冷饮批发店开启热销模式。近日，记者在上海走访各大冷饮批发店过程中发现，与去年“雪糕刺客”抢占市场所不同，今年平价雪糕似乎重归主流，而消费者对于雪糕的消费也更加理性。（7月19日 中国新闻网）
去年此时，上海“雪糕刺客”热度正盛；“雪糕刺客”、贵价雪糕成了网友日常话题的核心。不过今年，冷饮的价格倒渐渐回归正常。三色杯雪糕10元四杯、雪宝9元五支……在上海杨浦区国和路有一家老牌平价冷饮批发店，它一直是周边居民冷饮采购的“宝地”。去年不少热销的“雪糕刺客”在今年也开启了促销模式。“雪糕刺客”从热销到促销显然是一个明确的市场信号，薄利多销其实是更多顾客能接受的方式。
平价雪糕“重归主流”，据分析，一是顾客“比较注重情怀，比起尝鲜来，更喜欢消费经典的雪糕类产品”，就如有网友感慨，真正“能带来长久味道记忆的，永远是楼下小卖部冰柜里，显得不够创新的那几款平价雪糕。”一是“雪糕刺客”的“贵”，相比市面上的普通雪糕，可以说“已经属于轻奢品”。显然，于大多