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武威的面食及小吃

2015-02-10 16:02阅读:

武威的面食及小吃
武 威 面 食“王 国”
民间有谚道:一方水土养一方人。这话极是有理。南北两方的人,吃的东西绝不相同。南方人好吃米;北方人好吃面
如今武威“吃”早已不仅是生存的需要,更是一种生活享受和生活方式。不能仅仅满足于吃饱,而是“吃好”。
“吃好”。在悠悠的历史岁月中,武威人创造出了一个琳琅面目的面食王国。
真可谓,内容丰富、品种繁多、风味独特,花样翻新。武威的绝技在面食,武威饮食的特色也在面食。 武威人“会吃”,我们就生活在这个面食王国中,什么臊子面,清汤面,干拌面,刀销面,转百刀,行面,炒面,烩面,凉面,拉面,扯面,真是洋洋大观,数不胜数。一个名儿就是一种做法,一种面食就含一种绝技。
本期起陆续介绍武威的一些面食及小吃。
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