到了年末节前，肯定有些家庭会收到亲朋好友送的补品。一般来说，补品，特别是人参，送礼都是送一株一株的。到家里药用的时候，就犯难了，因为人参很硬，不好切，但是整株放下去又太多。怎么办呢？今天小编教大家三个小方法，轻松地将人参切片。
1、温水润湿法
拿一块新纱布，蘸上些五六十摄氏度的温开水，然后裹住药材，使药材润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。专家介绍，“千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。”
没有用完的药材切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用。
2、低温烘烤法
对于质量好的西洋参，由于其中含有较多的油性成分，可以用低温烘烤的方法让它软化。
打开电炉子，看电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤西洋参。
专家说，这期间要不断翻动药材，电炉子冷却了就再重新开启，直到药材变软。
3、冰箱冷藏法
用纱布蘸一点凉水，把药材包裹起来，放到冰箱冷藏室里，第二天就会变软了。
专家说，这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。
4、网友回答：
隔水蒸软再切薄片，蒸的时间不要太长，一般以高丽参能被开为妥，切得速度尽量要快，不然切一半可能又硬了，那只有再蒸一下。
如果觉得蒸麻烦的话，可以把高丽参用棉线绑牢，放入装有半壶开水的热水瓶内，然后用瓶塞塞住系高丽参的线，固定好，要注意高度，不能把高丽参泡在水里，用开水熏蒸到软也可。
1、温水润湿法
拿一块新纱布，蘸上些五六十摄氏度的温开水，然后裹住药材，使药材润湿，直至捏上去有点软，就可以切了。专家介绍，“千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。”
没有用完的药材切片可以在太阳下晒干，或用微波炉烘干，以待下次使用。
2、低温烘烤法
对于质量好的西洋参，由于其中含有较多的油性成分，可以用低温烘烤的方法让它软化。
打开电炉子，看电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤西洋参。
专家说，这期间要不断翻动药材，电炉子冷却了就再重新开启，直到药材变软。
3、冰箱冷藏法
用纱布蘸一点凉水，把药材包裹起来，放到冰箱冷藏室里，第二天就会变软了。
专家说，这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。
4、网友回答：
隔水蒸软再切薄片，蒸的时间不要太长，一般以高丽参能被开为妥，切得速度尽量要快，不然切一半可能又硬了，那只有再蒸一下。
如果觉得蒸麻烦的话，可以把高丽参用棉线绑牢，放入装有半壶开水的热水瓶内，然后用瓶塞塞住系高丽参的线，固定好，要注意高度，不能把高丽参泡在水里，用开水熏蒸到软也可。