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煲汤时节之时尚篇--尚一汤

2008-01-14 10:31阅读:
冬至时节,恰逢YY生日,煲汤进补的好时节,也是我们小聚嬉笑的好时机。

也许,人总是喜新厌旧的,聪明的商家摸准了消费者的心理,迎合着一批小资的情调fans,把传统的餐饮做得精致悦目,当然不失美味和营养。

走进餐厅,优雅的环境毋庸聱述,暖色的灯光映衬着具有中国风的墙面和垂帘,让人忘却了冬日的寒冷,由心油生一股暖意。
煲汤时节之时尚篇--尚一汤
尚一汤的餐具很独到,颇有几分茶道的功夫。小口品啜,更是尽显慢食的时尚。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
招牌尚一汤。水鱼(甲鱼),凤爪,银耳的主料搭配,让人一看就知道有多么的养生啦。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤

雪梨炖猪展。下火,祛湿,润肺,充分利用了食物的药用功效,真是名副其实的食补啊。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
时尚的菜肴与精致的装盆是不能分离的,一款茶树菇烤笋尽显此间的功力。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
吃惯了传统的美食,来一点创意才能勾起大家的热情。特色山水鸡,可谓从“片皮鸭”的传统中得到灵感,精湛的刀功将鸡肉片成薄片,蘸以独特的调料,用新鲜的生菜包裹,便成了一道独具匠心的佳肴。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
橙色,永远都给人食欲倍增的感受。视觉对色彩的感觉决定了对菜肴的第一印象,充分利用色彩原理来抓住食者的食欲也是很聪明的手段之一。这款铁板密制桂花鱼,无论是它的色调和烹制都给你无限回味的空间。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
进补贵在平衡。吃多了荤腥,当然应该来点时蔬。

煲汤时节之时尚篇--尚一汤
兼具色香味皆美的泰式酿番茄。黏稠的汁水,浇于事先沾粉炸过的番茄上,入味而不腻。

美食一顿,满足的不仅是食欲,享受的不仅是味觉,收获的是聚会的快乐和回味无穷的美好!

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