黄蓉美食：二十四桥明月夜的原型解密
2008-04-13 16:38阅读：
黄蓉为洪七公做的美味佳肴甚多，其中一种是蒸豆腐：先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。洪七公一尝，自然大为倾倒。这味蒸豆腐也有个唐诗的名目，叫作“二十四桥明月夜”。
据我研究：这叫作“二十四桥明月夜”佳肴的原型来自《西游记》中的天宫瑶池，是从蟠桃宴中的花景，再加上如意金箍棒和九齿钉钯转化而来的一道美味佳肴。
因为这是王母娘娘（黄蓉原型之一）的家宴，孙悟空（黄蓉原型之一）和猪八戒（黄蓉原型之一）也都吃过蟠桃宴，所以这个“二十四桥明月夜”的原型从三个人那里才能找齐全了。
月景vs花景
二十四桥明月夜vs金花玉萼影浮沉
词句转化：
金——进——进而——而——二
花——化——化食——食——十
玉——————似—————四
萼————————————桥
影————————————明
浮————————————月
沉————————————夜
在《西游记》中第五回：王母娘娘在瑶池大摆蟠桃宴……孙悟空偷偷到了瑶池宝阁，只见那里——琼香缭绕，瑞霭缤纷。瑶台铺彩结，宝阁散氤氲。凤翥鸾翔形缥缈，金花玉萼影浮沉……
分析：从以上看来“金花玉萼影浮沉”是写花景的，如“雾里看花”的景。而“二十四桥明月夜”本来是写月景的，如“水中望月”的景。
火腿和豆腐vs金花
词句转化：
金————金
金——黄——豆
花————华（火 腿
） 花——肤——腐
分析：此处由金花转化出做蒸豆腐的材料——火腿和豆腐。
黄蓉vs金花玉萼影浮沉
词句转化：
金—————黄
花——容——蓉
玉——————手
萼——————指
分析：此处由金花转化为美女黄蓉，玉萼转化为她的玉手纤指。
黄蓉制作二十四个明月
金花玉萼影浮沉vs二十四桥明月夜
在《射雕英雄传》中，黄蓉将豆腐削成廿四个小球，要不是她有家传“兰花拂穴手”的功夫，十指灵巧轻柔，运劲若有若无，那嫩豆腐触手即烂，如何能将之削成廿四个小圆球？
词句转化：
金—黄——家 金————手
金————手
花————传 花————十
花————运
玉————兰 玉————指
玉—金——劲
萼————花 萼————灵
萼————若
影————拂 影————巧
影————有
浮————穴 浮————轻
浮————若
沉————手 沉————柔
沉————无
分析：此处由金花玉萼影浮沉转化为黄蓉削豆腐的妙手绝技。
黄蓉把明月放入火腿
火腿vs如意金箍棒
在《射雕英雄传》中，黄蓉把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分别放入孔内，扎住火腿……
在《西游记》第七十五回中，孙悟空的“如意金箍棒赞歌”道：“……中间星斗暗铺陈，两头箝裹黄金片。……”
词句转化：
如——今—————金
意——一——伙——火
金————————华
箍………………………………腿 （·注1·）
棒————————腿
分析一：此处由如意金箍棒转化为火腿，把它剖开，放入豆腐球正合“中间星斗暗铺陈”之意，因为明月也是星星啊！
分析二：扎住火腿，也有六七成合“两头箝裹黄金片”之意，因为火腿色泽金黄色，剖开后犹如两大片“黄金”。当然：如果再加上箍…腿
（·注1·）这个解释就十全十美了。
·注1·：箍…腿 ——在此处也有把火腿扎住之意。
黄蓉扎住火腿再蒸
蒸火腿豆腐vs猪八戒的腿和九齿钉钯
在《射雕英雄传》中，黄蓉扎住了火腿再蒸……
在《西游记》第十九回中，猪八戒的“九齿钉钯赞歌”说道：“……身妆六曜排五星，体按四时依八节。相携数载未曾离，……”
词句转化：
身———————体 =身体
二
妆———安———按 =安装
十
六———————四 =二十四
四
曜—要——食——时 =要食
桥
排——一排—一—依
明
五
八————————月 =八月
星——明月 节————————夜 =节夜
八月节夜——可解释为八月中秋节，此时明月最圆最亮。
分析：在此处转化为猪八戒以身体安装二十四个豆腐球，安装在他自己割下的一条腿上，这可是为了做好菜而献身了（猪腿正是做火腿的原料！呵呵……）。
词句转化：
相————————扎
携—协—协助—助—住
数————————火
载————————腿
未—味—在味—在—再
曾————————蒸
离
分析：在此处解释为豆腐球在猪八戒的腿（火腿）中蒸了一段时间。
黄蓉蒸熟火腿
蒸熟火腿豆腐vs猪八戒的腿和九齿钉钯
在《射雕英雄传》中，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。
在《西游记》第十九回中，猪八戒的“九齿钉钯赞歌”说道：“……日食三餐并不丢。”
词句转化：
日——————火
食——————腿
三——————鲜
餐——————味
并——————到
不——补———豆
丢——入———腐
分析——在此处可解释为明月（豆腐球）在猪八戒的腿中时间长了，他腿上的鲜味已全到了豆腐之中。
到了此时，一道美食佳肴“二十四桥明月夜”的蒸豆腐已经正式转化完成了。
附录：
1、洪七公一尝这道菜就倾倒的四大原因！
在《射雕英雄传》中，黄蓉做了这道菜，洪七公一尝，自然大为倾倒。
据我研究分析：四大说法分为正说、奇说、歪说、邪说。
正说：
洪七公被这道菜的美味所倾倒。
奇说：
洪七公一尝，被明月噎着，晕倒了。
在《西游记》第十九回中，猪八戒的“九齿钉钯赞歌”说道：“……石洞心邪曾吃人，”
词句转化：
石—————————二
洞—————————十
心—————————四
邪—————————桥
曾—————————明
吃—————————月 =吃月
人————噎————夜 =噎人
分析：洪七公的原型之一也是猪八戒。
歪说：
洪七公一尝这道“二十四桥明月夜”，就被这歪斜的桥倾倒了。
词句转化：
石—————————二
洞—————————十
心—————————四
邪——斜——歪斜——桥 =歪斜桥
曾—————————明
吃—————————月
人————噎————夜
邪说：
洪七公一尝（试）自然大为倾倒。
在《西游记》第十九回中，猪八戒的“九齿钉钯赞歌”说道：“……上天贬我降凡尘，”
词句转化：
上——————自
天——————然
贬——————大
我——————为
降———向——倾 =倾向
凡———翻——倒 =翻倒
尘
分析：此时可解释为洪七公（原型之一也是猪八戒）一尝试做菜，要把自己的一条腿割下做火腿，蒸明月。少了一条腿，他当然要向一旁倾倒了。
