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阿富汗茶具及其饮茶习俗——我看世博随笔之二十五

2010-10-08 18:52阅读：

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阿富汗茶具及其饮茶习俗——我看世博随笔之二十五
阿富汗茶壶、茶杯和茶罐组合。

阿富汗茶具明显带有地方文化符号，这不同于阿富汗的白玉茶具，大多是中国利用阿富汗原材料进行加工和制作，并标明是阿富汗白玉。在世博会阿富汗国家馆展示的瓷质茶具，应该也是中国按照阿富汗民俗装饰为其特制的，这只是我个人的猜想，找不到这方面的资料。只是阿富汗始终认为中国茶是世界“第一位”的，自然也会对中国瓷器感兴趣。过去阿富汗的茶器基本上都是用黄铜和乌银制作的，而且做工非常精美。但从展示的铜壶说明来看，标注的是“19世纪早期，克什米尔用黄铜乌银做的精致茶壶”字样，为何与克什米尔有关？是否是地缘关系呢？不得而知。
阿富汗，在古时叫“大月氏国”，地处亚洲西南部，还是一个多民族国家，但绝大部分信奉伊斯兰教。由于教义规定禁酒，饮茶就成了阿富汗人的习俗。通常我们会对伊斯兰国家的人为什么热衷于饮茶作出这样一种解读——伊斯兰国家的人饮食习惯多以牛、羊肉为主，难得食用蔬菜，而饮茶恰恰有助于消化，又能补充维生素的不足。而阿富汗人还把茶当作沟通人际关系的桥梁，以培养大家和睦情趣。因此，茶对于阿富汗人民来说,是生活中真正的必需品。
在伊斯兰国家，通常人们喜欢用叫作“萨玛瓦勒”的茶炉煮茶。说是茶炉，可用烧炭煮之；说是茶壶，可以直接注水，总之，应该说是多功能的茶炉壶具。阿富汗也不例外，按照当
地的习惯，大凡亲朋好友到家里来，主人总喜欢和大家坐一起围炉茶炊，煮茶、叙事、饮茶，这可算是一种幸福的享受了。阿富汗人饮茶，喜欢红茶与绿茶。也分季节喝红绿茶。无论生活有多困难，也要每天喝茶，哪怕只有一杯，战争年代也不例外。(舒曼于上海清茗斋）
阿富汗茶具及其饮茶习俗——我看世博随笔之二十五
阿富汗茶壶。
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阿富汗茶具展示。
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阿富汗伊斯兰风格的茶具。
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茶具茶壶展示。
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这是一套阿富汗人品饮红茶的茶具。
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在这把茶壶的文字说明上写道：“19世纪晚期漂亮的茶壶。”
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茶壶底部的文字介绍。
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19世纪早期，阿富汗克什米尔人用黄铜乌银做的精致茶壶。

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