量黄米
量即为良
粮的繁体字写作糧，量与良原是一个字，都是会意，甲骨文十分形像，即上面的口袋将米倒入量米斗内，然后再将量米斗内量好的米倒入下面的口袋。当然，如是这样说，现在从量的字形上看还是能看到一些迹象的。量就是买卖粮食的一个过程，当然这个过程也是一个甄别筛选的过程。从米袋深处抓取一把，右手倒入左手，左手再倒入右手，往复三五次，执于掌中晃三晃摇三摇，捡去小碎石、漏下尘土、掠去杂草秕子，吹了又吹、捡了又捡，去伪存真、去粗取精，精挑细选、区别优劣，所以“良”从“量”之义也就可以理解了。
儿时，与父母到粮库粜粮，牛车驴车车水马龙、大人小孩人山人海，比赶会（集）还要热闹。负责验粮的干部，要么趾高气扬、要么颐指气使，种地人陪笑说好的、递卷烟的、闷声咒骂的，还有攀亲戚的，各寻（坝上方言读作xng）各的门路。但不合格者仍为多数，粮食若是湿的就当场铺到地上晒干，不干净就用葫芦扇车过几遍。诚然，种地人也有他们的聪明，以次充好的、以旧充新的，甚至故意掺加土沙的也不乏其人。我还看到过舅舅教我母亲如何在羊毛里面掺沙子，先用嘴将浓浓红糖水喷在羊毛上，再小心撒上经过细罗子筛下细白沙子，稍微晾晒后抖落没粘住的，最终总是有一些沙子是粘到羊毛上的，增加分量。尽管验粮的干部，用米探子在袋子里戳来戳去，但漏网之鱼还是有的。“别验啦，咱们这人你还不知道？一辈子做不来个缺德事，过磅（坝上方言读作b
量即为良
粮的繁体字写作糧，量与良原是一个字，都是会意，甲骨文十分形像，即上面的口袋将米倒入量米斗内，然后再将量米斗内量好的米倒入下面的口袋。当然，如是这样说，现在从量的字形上看还是能看到一些迹象的。量就是买卖粮食的一个过程，当然这个过程也是一个甄别筛选的过程。从米袋深处抓取一把，右手倒入左手，左手再倒入右手，往复三五次，执于掌中晃三晃摇三摇，捡去小碎石、漏下尘土、掠去杂草秕子，吹了又吹、捡了又捡，去伪存真、去粗取精，精挑细选、区别优劣，所以“良”从“量”之义也就可以理解了。
儿时，与父母到粮库粜粮，牛车驴车车水马龙、大人小孩人山人海，比赶会（集）还要热闹。负责验粮的干部，要么趾高气扬、要么颐指气使，种地人陪笑说好的、递卷烟的、闷声咒骂的，还有攀亲戚的，各寻（坝上方言读作xng）各的门路。但不合格者仍为多数，粮食若是湿的就当场铺到地上晒干，不干净就用葫芦扇车过几遍。诚然，种地人也有他们的聪明，以次充好的、以旧充新的，甚至故意掺加土沙的也不乏其人。我还看到过舅舅教我母亲如何在羊毛里面掺沙子，先用嘴将浓浓红糖水喷在羊毛上，再小心撒上经过细罗子筛下细白沙子，稍微晾晒后抖落没粘住的，最终总是有一些沙子是粘到羊毛上的，增加分量。尽管验粮的干部，用米探子在袋子里戳来戳去，但漏网之鱼还是有的。“别验啦，咱们这人你还不知道？一辈子做不来个缺德事，过磅（坝上方言读作b