蜀葵花色彩纷呈，如木芙蓉之娇艳、如牡丹之气魄，让不少文人骚客咏叹。大文豪苏轼以凝练的诗句，生动表现出蜀葵初放时芳菲娇妍、盛开时香风流韵：
晨妆与午醉，其态含阴阳。君看此花枝，中有风露香。
唐朝诗人徐夤的《蜀葵》诗曰：
剑门南面树，移向会仙亭。锦水饶花艳，岷山带叶青。
文君惭婉娩，神女让娉婷。烂熳红兼紫，飘香入绣扃。
远观蜀葵花似向日葵，仿佛向阳花，故明朝蒋忠的《墨葵》诗中曰：
密叶护繁英，花开夏已深。莫言颜色异，还是向阳心。
蜀葵是夏日奇花，不畏烈日酷暑，与紫薇、木槿争奇斗艳；蜀葵在烈日下奋进向上，犹如芝麻开花节节高，但更比芝麻花高大艳丽，固有一丈红之称；蜀葵的