上文说到笔者常去的两条美食街：科华北路、华兴街，先介绍了华兴街，现在该说科华北路了。人们说这是“成都最地道的美食街”，“现在成都人该到科华北路排队了！”如果说如今科华北路引领成都美食新潮流，不会太过。
成都科华路是改革开放后建成的新街，含科华北路、科华中路、科华南路，是一条很长的宽阔大街，在成都很有名气。其中最早建成、名声最大的是科华北路。
科华北路从一环路的磨子桥往南延伸到二环路口，东有四川大学西区（原成都科技大学），西有中国科学院成都分院。原本要在这里建一条科技一条街。原四川省管科技的副省长杨超曾题词“科技一条街”，竖立在磨子桥街头。后来这个题词招牌消失了，因为后来的科华北路，没有形成科技一条街，而成为有名的美食一条街。但科华路、科华北路的名称却一直源袭下来。
究竟是啥原因偏离老领导的希望呢？谁也说不清楚。笔者从八十年代初就在成都科大及川大任教，知道一些有关情况。1994年，川大与成都科大合并，那时正是推行所谓教育产业化的时期，学校应时搞周边开发，在川大西校门科华北路一带开发了许多房屋招商，结果没有把科技单位引来，而是餐饮业蜂拥而至。不几年，科华北路两旁密密麻麻排满各种个样的餐馆，除大部分川菜馆外，还有西餐、日本料理、韩国烧烤、粤菜馆、海派餐馆、北京烤鸭，滇黔餐馆等等。到现在，成都红火的餐馆都来这里开设分店，但苍蝇馆子绝对没本事入驻。科华北路成为名副其实的美食一条街，这就是历史原因造就了这条成都最地道的美食街。
科华北路成为美食街，除了上述天时外，还有“地利”、“人和”的因素。由于城市发展规划，大型餐馆都要逐步向外扩张，第一步就是成都一环路与二环路之间，科华北路正在这个区间。如今在市中心已很难找到像盘飱市那样的川菜馆了；在四川大学
成都科华路是改革开放后建成的新街，含科华北路、科华中路、科华南路，是一条很长的宽阔大街，在成都很有名气。其中最早建成、名声最大的是科华北路。
科华北路从一环路的磨子桥往南延伸到二环路口，东有四川大学西区（原成都科技大学），西有中国科学院成都分院。原本要在这里建一条科技一条街。原四川省管科技的副省长杨超曾题词“科技一条街”，竖立在磨子桥街头。后来这个题词招牌消失了，因为后来的科华北路，没有形成科技一条街，而成为有名的美食一条街。但科华路、科华北路的名称却一直源袭下来。
究竟是啥原因偏离老领导的希望呢？谁也说不清楚。笔者从八十年代初就在成都科大及川大任教，知道一些有关情况。1994年，川大与成都科大合并，那时正是推行所谓教育产业化的时期，学校应时搞周边开发，在川大西校门科华北路一带开发了许多房屋招商，结果没有把科技单位引来，而是餐饮业蜂拥而至。不几年，科华北路两旁密密麻麻排满各种个样的餐馆，除大部分川菜馆外，还有西餐、日本料理、韩国烧烤、粤菜馆、海派餐馆、北京烤鸭，滇黔餐馆等等。到现在，成都红火的餐馆都来这里开设分店，但苍蝇馆子绝对没本事入驻。科华北路成为名副其实的美食一条街，这就是历史原因造就了这条成都最地道的美食街。
科华北路成为美食街，除了上述天时外，还有“地利”、“人和”的因素。由于城市发展规划，大型餐馆都要逐步向外扩张，第一步就是成都一环路与二环路之间，科华北路正在这个区间。如今在市中心已很难找到像盘飱市那样的川菜馆了；在四川大学