诺唯真喜悦号邮轮是被中国大妈吃垮的吗
2018-11-27 08:08阅读:
前几天我在手机上读到篇文章,说“在上海国际进口博览会上拍摄的视频近日在网络上热传,画面中中国大妈大叔们哄抢试吃食品的场面,再次令中国网友倍感蒙羞......“,这类文章读多了相信大部分人很麻木。不过稍后,文章笔触一转,把一件事说成另一件事就吸引住我,”中国老年人在各种场合哄抢的事件屡见不鲜,此前曝出中国大妈吃垮了一艘豪华邮轮。”“吃垮豪华邮轮可能是指早前网传美国迈阿密的诺唯真喜悦号宣布将退出中国一事。这艘进入中国市场仅一年多的豪华邮轮之所以决定将于明年四月退出中国市场,据称主要是因为中国游客在船上只吃那些不另收费的食物,不愿购买其他消费品,令邮轮盈利低微难以为继。“
之前还看到几篇,说的也是这回事,我不要与人辩论就不复述了。
既然说的是诺唯真喜悦号,我也有说几句的欲望,因为本人上个月刚好随喜悦号去了趟日本长畸,加之,去年曾搭乘另一艘英国籍邮轮盛世公主号有过一段经历,自认为应该有发言权。
诺唯真喜悦号在中国“难以为继”,明年四月将退出中国市场我在船上就听说了,主要是导游们在说。至于是不是真亏了,亏多少,怎么亏的,没谁说得清楚,应该属于商业机密。但是,若把喜悦号或者任何一艘外国邮轮在中国市场难以为继乃至退出,怪罪于中国大妈大叔吃垮了,我完全无法苟同。
简单算笔账,从上海吴淞港出海的邮轮多走日本或韩国航线,行期一般为五天四晚。所谓五天四晚,实际上第一天上船只吃中晚餐,第五天回上海吃完早餐上岸,也就四天;日本或韩国靠岸一天,游客上岸吃饭自理,再减一天,满打满算就只在船上吃三天。邮轮乘客报团价,最低内仓价为每人四千元左右,海景房和豪华间还要多出几百上千元,加上每人一天须付14.5美金小费,乘客的均价不低于五千元人民币。喜悦号最大载客量为四千九百三十人,就算载四千人吧,
(我判断不会少于这个数,因为每次报团需提前半月或二十天,稍迟就告知没有仓位了),一趟日本或韩国走下来,进账高达两千多万元人民币,二次消费还完全不提,惊不惊人!
br>仍然说吃的问题。喜悦号上有免费餐厅三家,一家自助餐厅两家中式餐厅。中式餐厅定时开放,要排队,我去吃过一次。与大多数乘客一样,我喜欢去自助餐厅,不限时,地方宽敝,可把食物带回房间享用,只不过在规定用餐时间外会少一些食品种类。所谓浪费严重,指的就是这家自助餐厅。既然允许把食物带回房间,一定的浪费我想就在所难免不?
再说说免费餐厅的食品味道,真的一般般,就是比较干净卫生,吃不坏肚子,数量还算充足。
每天三四千人在有限的空间里就餐,乱哄哄是很自然的事,尤其刚上船第一天。所谓中国大妈大叔,泛指五十年代末六十年代以及七十年代初出生的这个群体。老实说,搭帮改革开放四十年,这个群体的绝大部分人如今过上了温饱日子,但对其中相当部分人来说,见到邮轮上中西混杂、花样稍显繁多、不同于平日自家三餐的伙食,难以忘却的饥饿记忆之门会不自觉地敝开。再说了,几千人在一起吃饭,总会有些吃相难看的。但记忆终归记忆,大致相同的食物,一个人连续放开肚皮吃上几餐,能吃得了多少呢?
第一天过去,情况就好多了,不爱面子的人也有,毕竟爱面子是咱中国人的传统。
我罗里罗索说这些,就是想要否定简简单单吃饭可以“吃垮了一艘豪华邮轮”这样的逻辑。
一艘豪华邮轮吃是吃不垮的,那雄心勃勃声言为中国人量身定做的诺唯真喜悦号,为什么放言“难以为继”选择明年四月退出中国市场呢?
据我观察,主要存在这样一些问题,或许其他国外邮轮也普遍存同样的问题。
任何产品和服务投向市场前都要确定消费群,叫定位,旅游产品亦莫例外。为中国人量身定做或打造说得太宽泛,须知,中国市场之大是个有着上亿乃至十亿的超大消费群,所以概念需要细化、清晰,比如说面对老年人,面对年轻人,面对妇女......呵呵呵,我的邮轮之旅,看到的多是老年人,即概念明晰的中国大妈和大叔这个群体,这可能不是老外的初衷吧。不是说老年人不适合邮轮,老年人也很适合邮轮,但如果老年人成了邮轮消费的主力军,对以羸利为目的的经营者老外来说自然成了问题,前面说过,中国大妈大叔绝大多数对饥饿有着刻骨铭心的记忆,搭帮改革开放才渐渐解决温饱问题,虽然向往美好生活,但基于种种原因对未来养老、医疗仍心存担忧,他们的消费观尚停留在温饱型,离享受型还有相当距离,二者跨越需假以时日。这就是为什么免费餐厅热热闹闹,收费餐厅却门前冷落,以及休闲、娱乐场所二次消费不足的原因。作为邮轮经营者的老外,对这些问题我想肯定有过调查思考,但是否被过度渲染的“厉害了我的国”
忽悠了呢?
我觉得,若唯真喜悦号及别的外国邮轮如果因为“难以为继”被动选择离开中国市场,还不如调整策略,拓展思路。真不必那么悲观。
我头回乘邮轮是去年十一月,搭乘的是英国籍盛世公主号,当时就想带三岁的宝宝出去走走,让他长长见识。带过孩子旅游的家长必有体会,那叫一个难!大人难,孩子走不动要抱,需专心照看,各种细节须深思熟虑,须小心谨慎,还大包小包一大堆;孩子难,舟车劳累、居无定所、睡眠不足、食不按时......最怕孩子头痛脑热节外生枝,各种不便弄得大人手足无措,旅游的乐趣荡然无存。听朋友介绍邮轮后,就想试试。试过后果然不错,空间相对稳定,无需转车和长距离步行,食宿自主、自由,活动场地宽广、安全,海上各种风云变幻,还出趟国......于是,带上宝宝,有了上个月若唯真喜悦号第二次海上之旅。我迫不及待地想将以上感受,分享给喜悦号以及有志服务于中国市场的国外邮轮公司,看能否帮助他们解决“难以为继”之困。我觉得,目前将邮轮面向学龄前儿童及家长就对头了。同时,我真心不希望外轮因“难以为继”离开中国,至少在中国还没有打造出自己的大邮轮,无法为国人提供优质的邮轮服务之前。
我觉得只要解决好了邮轮的定位,其他问题便迎刃而解。
比如,喜悦号上二次消费疲软的问题,主要也归功于邮轮定位模糊和对中国国情认知不够。喜悦号差不多以整整一个楼层开辟那么大个博彩场所实在很浪费,中国人好赌,但多是小赌赌,诸如打打小麻将扑克牌什么的。多数人明白小赌怡情大赌伤身这个古训。再说了,邮轮进入公海前博彩是不开放的,进入日韩海域后也得关闭,赌博时间受限,难以满足热衷于此道的瘾君子们的胃口,所以平日路过赌场见到玩的人真不多。我想这么大个场地若为儿童规划设计,那才叫物尽其用。还有那些七七八八的商场......完全没摸清中国人当下的消费方向、主流。船上虽有些儿童游乐设施,但远远满足不了孩子们的需要,尤其是当更多孩子涌上邮轮后,如何打造一个高端大气色彩缤纷的儿童世界,培养、扩大孩子们的国际视野、思维,更需要邮轮公司开动脑筋,拓展思路。
定位找准了届时还愁什么二次消费,小到儿童营养餐、亲子宴、生日宴......大到各种高档体验,邮轮经营怎么会难以为继?须知,今日中国人最舍得花的钱就是把钱花在孩子身上。当然,如果这钱花得物有所值,那真没什么舍不得的!
回到本文开头,如果还有人同我说诺唯真喜悦号邮轮是被中国大妈吃垮的,我会断然否定:NO,no,no......
纯粹是误导!