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舌尖上的宝岛- 台湾8日游美食综述

2012-07-19 23:35阅读:
尝过了宝岛的精细宫廷菜,又尝过了台湾地道的小吃,回看之前写的台湾的美食地图,不禁又想起在台湾的这些日子,台湾人民很注重美食文化,这些如同他们的自己的地域文化一样,传承与创新,你甚至觉得在宝岛尝到的美食,是有天南海北的江湖气质的。

《宝岛双雄》的台湾游活动,不仅让我们更近距离的了解台湾,更是了解了一个与电影里,电视剧里面完全不一样的台湾,不是那些高楼大厦的先进技术与建筑,反而有一种浓厚的文艺气息,所以这个地域有那么多的小清新电影和音乐,也就显得那么理所应当。

美食必经之地一:淡水老街

在许多电影里面,都会出现的淡水老街,不仅是电影取景的必经之处,也是美食地图的必经之处。
台湾淡水最扰攘的一条街,乃是集美食、小吃、老街为一身的中正路,近年来更因不少古董店及民艺品店进驻,也营造出民俗色彩与怀旧风味,而老街上数家老字号美食,则是淡水最具盛名的地方之所在。周杰伦前些年的一部《不能说的秘密》,点燃了不少台湾大学游的热潮。与此同时,随着片子的热播,被就地取景的淡水老街也比以前更加热闹起来。

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美食与电影周边结合,哈哈,可爱的海绵宝宝,脆皮鸡蛋糕哦~!

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烤鱿鱼在内地也可以见到,不过大部分都是鱿鱼须什么的,很少见到这么一整只鱿鱼拿着烤的,有一种看到无数章鱼哥给活烤了的感觉,嘻嘻。
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鱿鱼不仅被整体活烤,哈哈哈,还被制作成了各种丸子什么的,鱿鱼在台湾的地位,就好像是内地的鸭子,北京有烤鸭,南京有盐水鸭,武汉人吃鸭脖子,在宝岛台湾就会把鱿鱼变着花样吃。
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台湾的亚热带气候,使得其水果品种格外丰富,眼前这个就是情人过,价格不贵,并且还可以试吃。
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鱼丸就鱼丸吧,鱼丸都有博物馆了呢,哈哈。可见宝岛人民对于美食的追求,重视度之高。

美食必经之地二:士林夜市
林夜市可分两大部分,一是慈诚宫对面的市场小吃;一是以阳明戏院为中心,包括安平街、大东路、文林路围成的区域。南北小吃、流行服饰、杂货、加上如织的人潮,溢散热闹滚滚的气息。1997年,香港著名导演麦当雄在台湾拍摄《黑金》,就曾在士林夜市取景,如今15年过去了,士林夜市却更加朝气蓬勃。

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士林夜市原本是以小吃与摊商而兴起,迄今仍以此为主;然而由于士林夜市的规模与商机极大,周边地主纷纷开设店面赶上商机,在士林夜市里可以尝到全国各地的美味小吃,如蚵仔面线、天妇罗、蚵仔煎、清蒸油炸肉丸、珍珠奶茶、广东粥、日式寿司、韩国泡菜锅等还有,炸鸡排,生煎包 ,盐水鸡 ,葱油饼 ,凉面 ,大香肠 ,大饼包小饼 ,蚵仔煎 ,花枝羹 ,天妇罗 ,牛排 ,士马铃薯 ,甩饼 ,药炖排骨 ,马铃薯片 ,青蛙下蛋 ,柠檬爱玉,泡泡冰等,保证让您回味无穷,吃饱喝足后沿途各式的皮包、鞋子、衣服及百货饰品,总类琳琅满目,物美价廉的吸引力,准让您荷包大失血。
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琳琅满目的新鲜水果

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这个大香肠的味道很好哦,香肠在台湾非常有名,记得《宝岛双雄》里面,夏雨不就是因为贪吃香肠,差点丢了宝物么

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新鲜的淡水虾,粉红粉红的,还有炸成金色的海鲜,螃蟹,在台湾,就是可以把海鲜吃到饱为止。
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你以为是煎饼果子么?nonono!成品如下
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浓浓的番茄酱配上鸡蛋,青菜调色,最简单的食材,却是永远不会出错的味道哦。


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大煎包,里面有浓浓的汤汁。
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煎包呢,如果配上这些酱料,就更美味了!

美食地图三:华山文化园
华山文化园区位于台北市中正区八德路,邻近新光华商场,创设于日治时期大正5年(公元1916年),前身为台北酒厂,原为民营芳酿株式会社酒造厂;于日治时期大正11年(公元1922年)由日治政府实施专卖制度予以收买,改称为台湾总督府专卖局台北酒工厂;光复后民国34年(公元1945年)改由政府接收,并改名为台湾省专卖局台北酒工厂;后因民国38年专卖局改制为烟酒公卖局,再改名为台湾省烟酒公卖局台北第一酒厂;于1999年公卖局将旧酒厂委托省文化处代管,省文化处再委托中华民国艺文环境改造协会经营,台湾省烟酒公卖局台北第一酒厂正式更名为华山艺文特区;于民国93年(公元2004年)经过封园全面整修之后,结合了旧厂区及公园区的华山文化园区,于民国94年(公元2005年)年底重新开园。  华山文化园区包含户外艺文空间及室内展演空间两部分,是一个提供给艺文界、非营利团体及个人使用的创作场域,也是一个以艺文为主的专业场地,除了规划功能多元的多馆室、多元的排练、展演空间、华山部落格、艺文信息站、图书资料教室、亲子园地等服务设施,还有那?阔开放的绿意空间更是华山文化园区最独特也自豪的空间特色。

必经之地-酒厂
台北酒厂台北酒厂创设于日治时期的1916年,原为芳酿株式会社酒造厂,专制清酒、蝴蝶兰、人参酒;1922年,由台湾总督府实施专卖制度予以收买,改称为台湾总督府专卖局台北酒工厂,以制造米酒及各种再制酒为主;1945年,第二次世界大战后,由国民政府接收,改名为台湾省专卖局台北酒工厂,1949年,因台湾省专卖局改制为台湾省烟酒公卖局,改为台湾省烟酒公卖局台北第一酒厂。台北第一酒厂早年生产价格低廉、以树薯为原料的“太白酒”成为一般民众日常消费的最爱。大约从1950年代中期,台北第一酒厂的米酒产量逐渐增加,酒厂配合政府政策,研发各种水果酒,开始了台北第一酒厂的黄金时代,甚至获得“水果酒工厂”的称号。后因地价昂贵,及台北水污染问题严重,不利酿酒,台北第一酒厂的业务移至林口、龟山一带新厂,旧厂现作为华山文化园区使用。
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华山文化园区的四连栋区,也是多项文艺活动的聚集地,此为2008年台北国际书展华山预览展1997年各领域之艺文界人士开始推动闲置十年的台北第一酒厂,再利用为一个多元发展的艺文展演空间。于是台湾省政府文化处与台湾省烟酒公卖局协商,自1999年起,公卖局将旧酒厂委托台湾省文化处代管,台湾省文化处再委托中华民国艺文环境改造协会经营。
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台北酒厂乃正式更名为“华山艺文特区”,成为提供给艺文界、非营利团体及个人使用的创作场域。“华山”之名来自此区原为日本时代的桦山町,附近有桦山车站;“桦山”之名皆为纪念台湾首任总督桦山资纪而来。
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华山转由行政院文化建设委员会(文建会)经管,2003年底开始委由“橘园国际艺术策展股份有限公司”继续经营,并朝向“创意文化园区”的目标转型。
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园区现况经过一年封园全面整修之后,结合了旧厂区及公园区的“华山文化园区”,于2005年底重新开园,先行提供艺文界及附近社区居民使用。
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故宫与华山的合作
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