树莓慕斯和提拉米苏【12月9日阳光上午】

题图一：树莓慕斯

题图二：提拉米苏

12月2日午后，余步入外滩英迪格酒店六楼茶餐厅，既饱眼福，亦饫口腹。落地窗外，中山东一路横陈，外滩五十六幢万国建筑鳞次栉比，黄浦江涛涛东逝；对岸则为沪上乃至全国改革开放之标志性楼宇。大江映高楼，古典融现代，景致入画，摄录皆佳，令人叹服。
余尝遍十余酒店下午茶，然自助形式实属首次。初虑客稀食丰，点心恐失鲜醇，及入取餐区，方知品类琳琅，出人意表。诸般美味皆小份陈设，且新品现制，随取随补，鲜度无忧。
饮料区罗列缤纷，满架流光。余辈独取现磨咖啡，不嗜冷饮。此处更见中西合璧之妙：三具小蒸笼分列，内盛虾饺、小笼包、萝卜丝馒头，制作精巧，齿颊生香；另有沙拉台，水面浮各色食材与蘸酱，沪上名点蝴蝶酥、香草小饼干亦在其列，更有热春卷登场 -- 此物为家中常食，然此处风味醇厚，远胜家制。
西点居多，若芒果慕斯、抹茶卷、原味虎皮卷之属，角落更有腰果