心灵残疾

心灵残疾
今年5月，应昆明一个国际组织邀请，做儿童性健康教育的教师培训，工作时间为三天。期间，组织者请我去到一间西餐店，她非常自豪地告诉我，这间西餐店以前是他们的“食堂”，由他们自己经营，很多配料都来自国外，所以，口味非常地道，我欣然前往。
我的口味本来很“土”，喜欢吃的东西都与奶油之士无关，回锅肉、四川泡菜是我的最爱。因为儿子喜欢西餐，从小陪他到西餐馆，每次他会让我尝一点，十几年下来，我也就可以吃了，而且有的时候还很喜欢西餐厅的那种氛围，“吃”环境了。
这间西餐店在一个小区里，面积不大，装饰让人轻松和舒适，不是豪华的那种，我很喜欢这样的地方。我们到达的时候有几个西方人在用餐，组织者告诉我那是机构的工作人员，我问机构有多少人，她说有两百多人，大部分是外国人。
餐厅工作人员与一般餐厅里的服务生不一样，很“土”，也没有漂亮的工作服装。见到我们来很热情地与组织者打招呼，态度殷勤。组织者告诉我：这间餐厅已经交由残疾人经营几年了，机构为了一些残疾人有工作，自食其力养活自己，机构免费对他们进行培训，并将机构的一些小“企业”交给这些残疾人打理，机构为他们提供条件。比如，西餐厅的奶油、黄油等需要进口的，都由机构帮助，所以，西餐厅的面包非常受生活在昆明的外国人喜欢。仔细观察这些残疾人，他们主要是聋哑，没有肢体残疾的，很平和，心里想他们能够得到机构的关怀是多么幸运啊！更多的残疾人没有他们这份幸运。
儿子喜欢做面包，因为四川地震已经不能够上学，要等到八月才到深圳，这么长的时间，让他到这里做个义工多好啊！于是向店长说明，店长不是聋哑人，很健康，她一口回绝：有新手很麻烦，还不如我们自己顺手。我也想：是啊，即使我们不要工资，人家害怕麻烦，就不强人所难了，我们买配料自己在家做也一样的。于是，买下他们的面包，高高兴兴回家，告诉儿子可以在这间小店买到配料了！
第二天，老公开车，我们全家到小店。儿子买到新鲜酵母用来发面，包装上全是英语，儿子看不懂用法，我问店长：你们做面包用这个发面吗？她说是的。可以告诉我怎么用吗？我