1
服兵役那年，办过一个月的伙食。
蜀黍服役的单位，是一所军校，叫【XX国防预备预校】；蜀黍的军阶是“少尉排长”，管教、辅导着一群虎头虎脑，高中阶段的孩子，他们毕业后，将按不同的体格与专业，直升海、陆、空各军种的官校（军事大学）。
这所军校有一个传统：每一营的少尉排长，都要轮流“办伙”，担任一个月的伙食委员，统筹全营官兵一日三餐及偶尔的夜宵。
为什么要每月一换，轮流坐庄呢？其目的，我想，一方面让大家换换口味（因为每个人的办伙风格都不会一样）另方面，估计也有杜绝舞弊的意思。
2
办伙，对有些“成熟”的人来说，或许是个诱人的词儿，因为这差事有钱过手，间中可玩的猫腻很多。
蜀黍所在的第一营，共有官兵一千多人，每月的伙食费都要上百万，说什么也不是个小数目~~蜀黍听前辈说：曾有位“T大”经济系毕业的排长，办伙一个月下来，又买摩托又置行头的，成了个怒马鲜衣的小土豪，那些与他打过交道的菜贩，肉贩，鱼贩，提到他时都余悸犹存，纷纷哭诉：
黑啊~~没见过那么精刮的狠角色！
可到了“幼稚”的蜀黍这儿，就全然不是那么回事儿了。。。。。
3
同学们或许好奇：军队里的伙食，不是有“炊事长”包办吗？ 蜀黍办伙食又需要干哪些事呢？
是这样的：咱“国军”的体制，伙房班长是厨房的干活，而“伙食委员”负责的是拟菜单，采买以及伙房人员的管理。
蜀黍刚接手那会，最发悚的活计就是拟菜单了~~不但荤素菜色，口味，营养及份量要满足难调の众口（你无法想象那些发育阶段的熊孩子，嘴巴有多挑剔，多JP！）关键是还有个“预算”问题，不能超支！要不, 那种皆大欢喜，顿顿山珍海味的菜单，谁也会拟，也不劳蜀黍成日捻断茎须，精打细算了。
上一届的办伙排长还惊吓蜀黍，每天的菜单，营长都要先过目审核的，若是不称他的意，啪嗒~~直接就把菜单摔你脸上！
4
幸好，蜀黍的案牍劳神总算收获了美好的结果~~营长没有发过一次火，学生们也算吃得满意，还给蜀黍取了个绰号，叫“苞谷排长”。因为，蜀黍最喜欢开的一道菜（也是蜀黍下厨时最拿手的一道菜）是荤素均衡的“苞谷炒肉末”~~别说，尽管出现在餐桌上的频率惊人，赵排长的苞谷肉末依然大受欢迎，一上桌，总是第一个被吃光光！
写到这里，蜀黍忽然想起：苞谷，不就是“玉蜀黍”吗？
蜀黍当兵时，人称“苞谷排长”
服兵役那年，办过一个月的伙食。
蜀黍服役的单位，是一所军校，叫【XX国防预备预校】；蜀黍的军阶是“少尉排长”，管教、辅导着一群虎头虎脑，高中阶段的孩子，他们毕业后，将按不同的体格与专业，直升海、陆、空各军种的官校（军事大学）。
这所军校有一个传统：每一营的少尉排长，都要轮流“办伙”，担任一个月的伙食委员，统筹全营官兵一日三餐及偶尔的夜宵。
为什么要每月一换，轮流坐庄呢？其目的，我想，一方面让大家换换口味（因为每个人的办伙风格都不会一样）另方面，估计也有杜绝舞弊的意思。
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办伙，对有些“成熟”的人来说，或许是个诱人的词儿，因为这差事有钱过手，间中可玩的猫腻很多。
蜀黍所在的第一营，共有官兵一千多人，每月的伙食费都要上百万，说什么也不是个小数目~~蜀黍听前辈说：曾有位“T大”经济系毕业的排长，办伙一个月下来，又买摩托又置行头的，成了个怒马鲜衣的小土豪，那些与他打过交道的菜贩，肉贩，鱼贩，提到他时都余悸犹存，纷纷哭诉：
黑啊~~没见过那么精刮的狠角色！
可到了“幼稚”的蜀黍这儿，就全然不是那么回事儿了。。。。。
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同学们或许好奇：军队里的伙食，不是有“炊事长”包办吗？ 蜀黍办伙食又需要干哪些事呢？
是这样的：咱“国军”的体制，伙房班长是厨房的干活，而“伙食委员”负责的是拟菜单，采买以及伙房人员的管理。
蜀黍刚接手那会，最发悚的活计就是拟菜单了~~不但荤素菜色，口味，营养及份量要满足难调の众口（你无法想象那些发育阶段的熊孩子，嘴巴有多挑剔，多JP！）关键是还有个“预算”问题，不能超支！要不, 那种皆大欢喜，顿顿山珍海味的菜单，谁也会拟，也不劳蜀黍成日捻断茎须，精打细算了。
上一届的办伙排长还惊吓蜀黍，每天的菜单，营长都要先过目审核的，若是不称他的意，啪嗒~~直接就把菜单摔你脸上！
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幸好，蜀黍的案牍劳神总算收获了美好的结果~~营长没有发过一次火，学生们也算吃得满意，还给蜀黍取了个绰号，叫“苞谷排长”。因为，蜀黍最喜欢开的一道菜（也是蜀黍下厨时最拿手的一道菜）是荤素均衡的“苞谷炒肉末”~~别说，尽管出现在餐桌上的频率惊人，赵排长的苞谷肉末依然大受欢迎，一上桌，总是第一个被吃光光！
写到这里，蜀黍忽然想起：苞谷，不就是“玉蜀黍”吗？
蜀黍当兵时，人称“苞谷排长”