秋冬天气干燥，光靠擦的抹的已经不够了，是时候补一补。想起之前买了花胶因为天热一直闲置着，现在正好找出来研究一下。
花胶也叫鱼胶，是从大鱼肚子里取出的鱼鳔晒干而成，是滋补上品。据《本草纲目》记载，它有“味甘、气温、入肾经；专补精阴，更能生子”的功效。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，胶原蛋白质含量达８４．２％、脂肪０．２％，另外还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。花胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。它具有滋阴助阳、固肾培精之功效。肺肾虚弱、气血亏损，吃花胶最为合适。由于花胶含有大量胶汁，具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，或者生育过多的妇女和上年纪后常会腰膝酸软、头脑眩晕、手足冷、面色苍白，都是很不错的食疗选择。
这东西分很多不同等级，价差也很大，我不太会分辨，买了掌柜大力推荐的陈年赤嘴鳖鱼胶（http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db1-d84944bc8febc306374061f9
关于花胶的价格
花胶也叫鱼胶，是从大鱼肚子里取出的鱼鳔晒干而成，是滋补上品。据《本草纲目》记载，它有“味甘、气温、入肾经；专补精阴，更能生子”的功效。其主要营养成分是黏性胶体高蛋白和多糖物质。经化验，胶原蛋白质含量达８４．２％、脂肪０．２％，另外还有钙、铁、磷、锌、硒等多种微量元素和多种维生素。花胶可与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。它具有滋阴助阳、固肾培精之功效。肺肾虚弱、气血亏损，吃花胶最为合适。由于花胶含有大量胶汁，具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，或者生育过多的妇女和上年纪后常会腰膝酸软、头脑眩晕、手足冷、面色苍白，都是很不错的食疗选择。
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