#壮丽70年，我爱我的国#新疆游（25）——到幸福的果农家做客
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了个够。
几支舞跳下来以为活动就此结束，没想到老五将我们带到门边用花布盖住的一个大台子旁，说真正的活动才开始，要我们猜花布下面是什么？有人答葡萄，他笑答对了。原来这是合作社的一个销售点，果农的葡萄集中在这里，由他代表果农统一销售，老五让我们边品尝边听他讲解。首先给我们讲解了如何辨别葡萄的优劣，他以他这里三个等级的葡萄现身说法的教我们识别。下等葡萄干每公斤卖价在40元左右，这种葡萄多是陈年的葡萄，外面有可能还有变质的，那种绿色很靓的葡萄绝对不要买，都是给了添加剂和色素的，正常风干的不可能有那种绿顔色。中等的葡萄虽然是新鲜的，但都是还没有到成熟期，比如抢时间七八成熟提前采摘的，风吹雨打捡收的，这样的葡萄个头大小不一，不饱满，口感也较差，每公斤卖价在80元左右。上等葡萄是成熟后一次采摘风干，色泽晶盈剔透，个头均称饱满，口感香甜可口，每公斤卖价在120元左右。
附小资料：巴依老爷
巴依“bay”，源自于突厥语，突厥语民族所共用，语意为“富裕的”财主、地主，也意为“首 领”、“头目”、“统治者”、“官吏”、“老爷”、“先生”等。蒙古语为“bayan'（巴彦），衍生出的意义为“贵人，老爷，达官贵人”。“贝伊”是奥斯曼帝国时对长官的称谓，亦译“贝格”、“巴依”、“伯克”。在奥斯曼帝国时，此词先是对贵族或旁系王子的尊称，次于汗或帕夏，同时也是对县、桑贾克旗这一行政级别长官的尊称，一般置于名前；后泛指各省区执政者。1705年突尼斯王朝的统治者称贝伊。1934年土耳其共和国政府明令将“贝伊”改为“巴依”(Bay)，置于名后为一般尊称，相当于“先生”。中国新疆维吾尔族穆斯林称为“伯克”，泛指官吏或统治者；对一些封建主或宗教上层人士有时也称“巴依”或“巴依老爷”。
几支舞跳下来以为活动就此结束，没想到老五将我们带到门边用花布盖住的一个大台子旁，说真正的活动才开始，要我们猜花布下面是什么？有人答葡萄，他笑答对了。原来这是合作社的一个销售点，果农的葡萄集中在这里，由他代表果农统一销售，老五让我们边品尝边听他讲解。首先给我们讲解了如何辨别葡萄的优劣，他以他这里三个等级的葡萄现身说法的教我们识别。下等葡萄干每公斤卖价在40元左右，这种葡萄多是陈年的葡萄，外面有可能还有变质的，那种绿色很靓的葡萄绝对不要买，都是给了添加剂和色素的，正常风干的不可能有那种绿顔色。中等的葡萄虽然是新鲜的，但都是还没有到成熟期，比如抢时间七八成熟提前采摘的，风吹雨打捡收的，这样的葡萄个头大小不一，不饱满，口感也较差，每公斤卖价在80元左右。上等葡萄是成熟后一次采摘风干，色泽晶盈剔透，个头均称饱满，口感香甜可口，每公斤卖价在120元左右。
附小资料：巴依老爷
巴依“bay”，源自于突厥语，突厥语民族所共用，语意为“富裕的”财主、地主，也意为“首 领”、“头目”、“统治者”、“官吏”、“老爷”、“先生”等。蒙古语为“bayan'（巴彦），衍生出的意义为“贵人，老爷，达官贵人”。“贝伊”是奥斯曼帝国时对长官的称谓，亦译“贝格”、“巴依”、“伯克”。在奥斯曼帝国时，此词先是对贵族或旁系王子的尊称，次于汗或帕夏，同时也是对县、桑贾克旗这一行政级别长官的尊称，一般置于名前；后泛指各省区执政者。1705年突尼斯王朝的统治者称贝伊。1934年土耳其共和国政府明令将“贝伊”改为“巴依”(Bay)，置于名后为一般尊称，相当于“先生”。中国新疆维吾尔族穆斯林称为“伯克”，泛指官吏或统治者；对一些封建主或宗教上层人士有时也称“巴依”或“巴依老爷”。