一直对酸白菜、酸豆角、酸萝卜
情有独钟，记忆里的老屋
一些菜坛子高高矮矮一字排开
一些特殊的香气时常萦绕
垂涎欲滴的，挡不住内心的欢喜
那是儿时的灶屋，腌制的
一坛坛童年佳肴，一坛坛
异乡游子想家的味道
生活五味杂陈，腌制的酸菜
腌制了人间烟火五味之首的酸
选在秋分育秧，霜降分兜
我将自己钟情的酸种在菜园里
以湘西特有的红皮萝卜
培育了乡愁种在灵魂上的芳菲
努力抵抗城市喧嚣的人欲物流
小雪节气采摘，选择新鲜水嫩的
洗净，切片切条，装入坛子里
似乎正把一件件往事
沉入坛底，也似乎正把一次次
柴门虚掩风雪漫卷的期许，泡起
撒上几许盐，加水，密封
我在等大雪节气的来临
等自己变成那个白衣胜雪的人
回归村庄，回归村庄的味道
酸香不腻，口感脆爽
温油，切好芫荽，调好油泼辣椒
随意和好酸萝卜
与时间一起积累的思念
入口一嚼，微酸，微甜，微辣
我的一生吃不厌的，唇齿余香