新浪博客
今天这道“红焖大虾”，俞霏是参照了捷赛自动锅随机而来的菜谱里的其中一道，尝试下来发现这个菜谱材料搭配出来的成品也是俞霏所喜欢的，酸酸甜甜的，开胃又下饭，真不错。
在整个烹饪过程，俞霏使用了捷赛wifi智能厨师锅的手动操作功能，选用了程序中其中的一种----就是干锅烹饪程序，一键选择，全程交给厨师锅搞掂，真的太方便了。
红焖大虾
主料：大虾250克
辅料：姜4片、酱油5毫升、番茄油15克、糖18克、盐3克、油30毫升、葱2段、蒜2瓣、料酒10毫升
做法：
1、葱切葱花，姜切末，大蒜拍碎；
2、大虾剪去须、腿，挑去虾肠和沙包，洗净；
小贴士：
1、酱油可以改用老抽替代，但是用量需要减少，以免菜色过深；
2、葱花、姜末、蒜碎垫锅底入锅，香味更浓郁。