边吃边拍 --“新辣道”棱边鱼

2007-09-27 21:55阅读：

http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1294355705

几个朋友在“新辣道”的双安店搞腐败活动，我美滋滋地踩着点儿摸去了。位置倒也好找，就在华星影城往北的巷子里，和银河证券是对门儿，估计最近能挣上点儿股民的钱。

从门脸儿看装得象港式茶餐厅的路子，横S的大红LOGO怎么看怎么象个红嘴唇儿，夜里亮起来一定很招遥。

进门，大厅里环型吧台占了挺大一个位置，不是以火锅为主么，弄这么大一吧台干嘛？领位的姑娘挺热情。边往里走

，我边打量，装修风格挺小资的，看出在灯具和绿植的选择上花了点儿心思，房顶不高，窗户不小。

先去了洗手间，门口铺的小卵石差点闪着我，穿高跟鞋来的MM可得加小心。没有洗手台，一字排开三个齐腰高的黑色大水缸。边上站着服务员，上来就要帮拎包，这也太客气啦！可打量四周，哪有放包的地儿啊，只能劳驾人家了。看来，店家是意识到这个问题才专门安排这个岗位的。出去的时候，又被石头闪了一下，瞧我这记性，又没注意脚下。

朋友订的包间在二楼，木头楼梯有点儿窄有点儿陡，也就宽一米左右，这要是个大胖子往上走，心里可能会不太爽。

六人的包间太小了，也就5平米左右，好在窗户很大，透亮。桌上有对儿盐瓶和味精瓶挺好玩，粉红色小圆石头状，各写着“我咸”“我鲜”。
边吃边拍 --“新辣道”棱边鱼

6人陆续到来，点菜如下，上菜速度不错，没让我们望眼欲穿。其间送了四样小菜。

我们要了鸳鸯锅底，5斤棱边鱼。鱼的肉质很细腻滑嬾，没刺儿，获得大家一致表扬，红汤的辣度刚刚好，越吃越有味。白汤没什么吃头，白汤里的鱼肉吃着略嫌油腻还有明显的土腥气。很快大部分的筷子都搅和在了红汤里，并引发了分配争端。

他们家主打的“酸菜肉丸”里，用的是酸菜鱼的那种酸菜，不如我预期的那么有特色，一般般。倒是有道凉菜“罗卜卷”很不错，把胡罗卜用“蓑衣黄瓜”的刀法切连刀薄片，还加了脆花生，麻、辣、香，微微带点甜，有点儿意思。我喜欢。
其他的涮菜我说不出好，也说不出不好，反正在涮鱼的饭馆里本来也没指望吃到特别出色的牛羊肉。毛肚切得太碎了，老是在涮锅里“咻”地一下不见了，搞得我很烦恼。