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金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

2007-10-13 21:25阅读:
仪征化纤离扬州开车只要半个多小时,世外桃源一样的地方。这次家里人安排去吃当地有名的一家“油港龙虾”。做法是典型的苏北特色,用高汤来煮成的,入味的同时又保证了肉质的鲜嫩,每只龙虾头里都有红红的膏,美得不行。。。不象北京的龙虾只有身子,还辣得人直跳脚。两者真的不能相比。

我们要了两大份(每份80),还是没有过足瘾,又追了一份。他们家的炒螺蛳也难得的好味道,螺肉肥,有咬头,好象也是加了高汤的。两盘不够,也追了两盘,一直追到老板出来说当天的连锅底都捞给我们了。哈哈!

这家店走的是苏北农家菜的风格,许多菜都是本地材料新鲜做成,无论是肉类还是禽类都新鲜入味,份量也足,看照片就知道了。

金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐


金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

两家共存,右边这家才是我们去的,人气最旺,口碑最好的。
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

两个大婶正在忙着烧菜
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

看到烧龙虾的大锅没?直径有一米多。
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

咕嘟得这叫一个香啊
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

出锅啦!见过这么一大盆么?
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

这道菜名字实在记不起来了。反正就是把巨有争议的三种臭类材料(当地臭豆腐、猪大肠、还有一种忘记了)炖成的香香的焖锅子
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐
黄豆焖猪脚
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

江鲢炖豆腐
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

当地土鸡做的“大煮干丝”,看到表面的黄色鸡油没?货真价实。

金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

猪头肉,有多久没吃过了?
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

当地特产“盐水老鹅”
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

“茄汁锅吧”,这道菜味道平淡无奇,就是把烫烫的茄汁现场倒在炸好的锅吧上,听个响儿。
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

菜还没上完呢,已经摆不下了
金桂飘香下扬州--仪征化纤“油港龙虾”饕餮餐

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