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家常麻饼

2013-04-22 08:56阅读:
家常麻饼
普通的芝麻馒头吃起来味道就少了那么一点,稍炸香后,就非常好吃了哦 家常麻饼
原料
中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克
份量
一个
装饰芝麻少许
做法
1、所有原料混合均匀发酵至两倍大,再揉均匀光滑,如图。
2、然后揉成一个圆形后,表面刷点水,
3、放入芝麻中,均匀裹上芝麻,
4、再按压成扁平状,因为呆会还要发酵,会发上来的。
家常麻饼
5、将再次发酵好的面团,放蒸锅,中火,冷水上锅,蒸22分钟左右。
6、取出放凉。

7、油锅加热至175度,
8、将芝麻饼反面先炸至上色,再炸背面,两面金黄色捞出,放凉即可食用。 家常麻饼

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