原料
油皮材料：
中筋面粉100克、温水60克、猪油10克
油酥材料：
中筋面粉75克、猪油37克
馅料：
红豆馅150克
糖粉少许
份量
7个
做法
1、油皮材料混合均匀，揉光滑。（光滑了下面擀的时候就比较方便了）
2、油酥材料擦透（多擦一会儿，用掌跟部擦）
3、油皮和油酥盖上保鲜膜醒一会儿。
4、然后将油皮和油酥分别分成七份。
5、油皮包入油酥
6、擀长
7、卷起
8、转九十度醒10分钟（醒是为了让小剂子擀的时候更容易）
9、再将小剂子压平
10、擀长
11、卷起
12、醒10分钟后擀成圆形，包入红豆馅
13、按压成半月形，