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抹茶提拉米苏

2014-06-03 10:07阅读:
抹茶提拉米苏
将做好的提拉米苏放冰箱冷藏,现在这个天就非常适合取出来吃哦。
原料 手指饼原料
低筋面粉55克,鸡蛋2个(90克),细砂糖45克,糖粉适量
烤箱温度
180度,中层20分钟左右。
提拉米苏材料
马斯卡膨奶酪100克,淡奶油100克,细砂糖33克,蛋黄一个,吉利丁片5克,朗姆酒5克,力娇酒5克,抹茶粉适量
提拉米苏奶酪糊制作方法见这儿http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d2f8b040102ealg.html?vt=4
模具
6寸方形10厘米慕司模具一个
做法
1、手指饼干中的材料,将蛋黄和蛋白分开,蛋白倒入无油无水的容器中,
2、分次加入细砂糖打至硬性发泡,
3、然后分次加入蛋黄,
4、每搅拌一次均匀后再加入下一个蛋黄,
心形提拉米苏
5、将低筋面粉过筛后倒入蛋白糊中, 6、翻拌均匀,
7、将面糊装入裱花袋中,
8、在铺有硅油纸的烤盘中,挤成手指形,挤三个方形,即手指形连在一起的图案。
抹茶提拉米苏
9、在表面洒上糖粉,
10、烤箱预热好后,将手指蛋糕放入烤箱中层,烤15分钟左右,上色即可。
11、取出放凉,
12、将模具包上锡纸,
抹茶提拉米苏
13、先放一层蛋糕
14、再用花袋挤一层奶酪糊,提拉米苏奶酪糊制作方法见这儿http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4d2f8b040102ealg.html?vt=4
15、然后再放一层蛋糕,
16、再用花袋挤一层奶酪糊,
抹茶提拉米苏
17、最后再放一层蛋糕,
18、然后用奶酪糊抹平表面,放冰箱冷藏至凝固
19、表面洒抹茶粉,
20、用糖粉筛装饰糖粉即可。
抹茶提拉米苏



hello,早上好[呵呵]
抹茶提拉米苏
2014-06-03
面包机做了个面包,加牛油果核桃沙拉酱做了三明治,牛奶,还有芒果果酱。
抹茶提拉米苏
2014-06-03
料还是很足的,密密麻麻的杏仁片
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抹茶提拉米苏
2014-06-02
今天我也没闲着,早上做了两款饼干。巧克力的现在切片去啦
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