蛋糕卷里面夹着厚厚的馅料，吃起来相当满足。特别今天里面放的是马斯卡膨馅料，味道更好。
原料 蛋糕卷原料
低筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克
馅料
马斯卡膨100克、动物奶油100克、细砂糖20克
份量
八寸方形烤盘一个
烤箱温度
180度，中层，上下火，15分钟
做法
1、蛋糕卷原料中，蛋黄和蛋白分开，蛋白放入一个无油无水的容器中，
2、蛋黄放入另一个容器中，
3、将蛋黄内加入植物油和牛奶，
4、搅拌均匀，
6、再次搅拌
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蛋糕卷里面夹着厚厚的馅料，吃起来相当满足。特别今天里面放的是马斯卡膨馅料，味道更好。
原料 蛋糕卷原料
低筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克
馅料
马斯卡膨100克、动物奶油100克、细砂糖20克
份量
八寸方形烤盘一个
烤箱温度
180度，中层，上下火，15分钟
做法
1、蛋糕卷原料中，蛋黄和蛋白分开，蛋白放入一个无油无水的容器中，
2、蛋黄放入另一个容器中，
3、将蛋黄内加入植物油和牛奶，
4、搅拌均匀，
6、再次搅拌
均匀，放一旁边备用，
7、蛋白加入细砂糖打至硬性发泡，
8、取一勺蛋白放入蛋黄糊中，
9、然后进行了翻拌，
10、翻拌至稍均匀后，
11、将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，
12、然后翻拌均匀，
13、倒入铺好油纸的八寸方形烤盘中，
14、倒好后，将表面用刮板刮平，
15、放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，
16、取出放凉。
17、重新取一张新油纸，将蛋糕倒扣在油纸上，将蛋糕二边稍切掉一点，再在表面抹上马斯卡膨馅料，向自己的这边稍厚，另一边稍薄。（如图）
18、然后用油纸卷起，并固定好。放冰箱冷藏室30分钟取出切片。
飞雪有话说
1、这里蛋白打至硬性发泡
2、烤的时候不要太长，长了容易干列。
3、卷的时候，可以借助于擀面棍。
4、固定好后再冷藏，这样容易卷实。
5、马斯卡膨馅料做法，动物鲜奶油加入白糖先打至有纹路，马斯卡膨倒入另一个容器中用手动打蛋器搅顺。然后分次加入打发好的动物鲜奶油搅拌均匀即可。
大功告成，祸害别人去[嘻嘻]
2014-04-23
做曲奇，黄油芝士曲奇，我已经闻到芝士的香味啦
2014-04-23
饼卷油条，包菜，酸奶，玉米粥
2014-04-23
预约了小米粥，昨天揉了面团，今天炸的油条，炒了包菜，所以吃迟了
2014-04-22
拍照片咯
2014-04-21
燕麦牛奶，玉米蜜枣粽子
2014-04-21
别人给的粽子吃不过瘾，还是自己包点，明天早上吃
2014-04-20
葱花饼很脆哦，再来个炒小瓜，女儿觉得比葱油饼好吃
2014-04-20
7、蛋白加入细砂糖打至硬性发泡，
8、取一勺蛋白放入蛋黄糊中，
10、翻拌至稍均匀后，
11、将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，
12、然后翻拌均匀，
14、倒好后，将表面用刮板刮平，
15、放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟左右，
16、取出放凉。
17、重新取一张新油纸，将蛋糕倒扣在油纸上，将蛋糕二边稍切掉一点，再在表面抹上马斯卡膨馅料，向自己的这边稍厚，另一边稍薄。（如图）
18、然后用油纸卷起，并固定好。放冰箱冷藏室30分钟取出切片。
飞雪有话说
1、这里蛋白打至硬性发泡
2、烤的时候不要太长，长了容易干列。
3、卷的时候，可以借助于擀面棍。
4、固定好后再冷藏，这样容易卷实。
5、马斯卡膨馅料做法，动物鲜奶油加入白糖先打至有纹路，马斯卡膨倒入另一个容器中用手动打蛋器搅顺。然后分次加入打发好的动物鲜奶油搅拌均匀即可。
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