千层肉饼，
原料有
中筋面粉135克，30度温水78克，肉120克，葱5克，生抽5克，老抽5克盐1克
做法。
1,将中筋面粉和温水或成面团醒半个小时，肉馅120克加入切碎的小葱末，加入生抽，老抽和盐搅拌均匀备用，
2,将醒好的面团取出,
3,将面团擀成长方形面片，
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千层肉饼，
原料有
中筋面粉135克，30度温水78克，肉120克，葱5克，生抽5克，老抽5克盐1克
做法。
1,将中筋面粉和温水或成面团醒半个小时，肉馅120克加入切碎的小葱末，加入生抽，老抽和盐搅拌均匀备用，
2,将醒好的面团取出,
3,将面团擀成长方形面片，
pan >4上面均匀的抹上肉馅，
5然后将面片，顺着短边慢慢的卷起，收口捏紧。
6放入电饼秤中烙至正反面变色之后，
7加入适量的水一直焖熟即可。
5然后将面片，顺着短边慢慢的卷起，收口捏紧。
6放入电饼秤中烙至正反面变色之后，
7加入适量的水一直焖熟即可。