艺术美感在科学创造中往往能给人们意想不到的启迪。今天就让我们尝试着玩一把“跨界混搭”，用科学的方法表现抽象艺术，在香浓的牛奶画布上描绘出心中的美好愿景。
【科普画外音】
牛奶是一种复杂的混合物。这些看似“单纯”的白色液体中，实际上包含了水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖及无机盐等众多成分。由于脂类物质与水不相溶，且密度较小，因此在牛奶中，脂肪是以一个个“小乳滴”的形式悬浮于上层水域，从而构成了一层比较稳定的“油脂层”。
而我们在实验中所用到的食用色素属于水溶性物质，它的化学性质稳定，可以与水分子迅速“打成一片”。当色素被滴入液体画卷时，它们与上层的油脂类液滴较为“
