昨天（2月8日），我在朋友圈播发了《家家扶得醉人归》之后，有朋友私下问我，唐朝人喝的是什么酒？我一时说不清楚。不要说唐朝人喝什么酒，就连西安人喝什么酒，我都没法说清楚。当下，西安地区销售的酒类，光西安生产的汉斯啤酒，就有很多品牌，诸如汉斯啤酒、汉斯神奇啤酒、汉斯苦瓜啤酒、汉斯小木屋啤酒、汉斯2000啤酒、汉斯干啤、汉斯九度等；再以陕西生产的西凤酒（白酒）为例，改革开放前只有一个品牌，现在又有了华山论剑西凤酒、帝王至尊西凤酒、国花瓷西凤酒、国色天香西凤酒、西风老窖、20年特醇、30年特醇、百年特醇，还有不同年份的（5年、6年、10年、15年）陈酿。唐朝建国289年（618-907），土地面积1237万平方公里（比我们现在的国土面积960万平方公里还要多），想要知道他们喝什么酒朝，并非是一件容易的事。现在，我只能根据一些史书记载以及一些学者收集整理的资料，稍加梳理，罗列如下，权作一份答案，与朋友分享。
唐朝人爱喝酒。喝什么酒？史书上讲，唐朝人喝的酒，可分三大类：一是米酒；二是果酒；三是配制酒。米酒又分二类：一是清酒；另一类是浊酒。浊酒相当于我们熟悉的醪糟酒，有人也把它看作是早期的稠酒。浊酒常有醪糟漂浮于酒中，好像是蚂蚁，因而有“蚁酒”之称。浊酒酒精含量为0.5%-1%，不容易醉人。这也就是李白喝了“