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2024年09月05日

2024-09-05 07:46阅读：

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李白斗酒诗百篇
1
骑马似乘船
，
眼花落井水底眠
。
汝阳
2
三斗始朝天
，
道逢麹车口流涎
，
恨不移封向酒泉
。
左相
3
日兴
钱，饮吸衔李白斗酒诗百篇”，出自杜甫写的《饮中八仙歌》。所谓“饮中八仙”，指的是与杜甫同时代的李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。这八个人都爱喝酒，喝得多，喝完后都丑态百出。杜甫就把这八位酒仙醉后的表现汇集一起，写成《饮酒八仙歌》。比如贺知章，杜甫写道：“知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。”说的是贺知章酒后骑马，像坐船似的，晃晃悠悠，结果坠入井中，竟在井底睡着了。比如汝阳王李琎，杜甫写道：“汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。”说的是汝阳王李琎饮酒三斗以后，才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得他口水直流，为自己没能分封到酒泉郡（据说酒泉的水都有酒味）而感到遗憾。再比如李白，杜甫写道：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是
酒中仙。”意思是说：李白饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙……后人说李白“斗酒诗百篇”就来源于此。
李白一生，嗜酒如命。有人统计，李白写的诗，在《全唐诗》中收录了1010首，其中谈到酒的约有200多篇。《将进酒》，通篇讲饮酒：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者流其名”。李白与酒，如影相随。
李白一次能喝多少酒？没有具体答案，只能从一些诗里得到一些参考数据。杜甫在《饮中八仙歌》中说：“李白一斗诗百篇，长安街上酒家眠。”对李白来说，有酒就有诗。杜甫说李白喝一斗酒就能写出一百首诗，这只是一个概数，说明李白酒量很大、酒后能写出很多诗作而已。据说李白一天最多写过20首诗。唐朝人喝酒按斗计量。史书上说，唐朝时的斗，有大斗、小斗之分；大斗约盛12市斤，小斗约盛4市斤。李白喝酒一斗，该是指小斗。一次喝4斤左右的酒，尽管酒精含量不高，也让李白喝得酩酊烂醉，皇上叫上船都不知道上船。李白在他写的《襄阳歌》（又称醉歌）里说：“百年三万六千日，会须一饮三百杯。”他说的“杯”，就是当时流行的“鹦鹉杯”。据考古发掘，杯高2.5厘米，口径4.7—12.5厘米。喝300杯也可能是一个概数，但也能看出酒量可观。在《山中与幽人对酌》（幽人就是隐士）诗中写道：“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”，这两人都能喝，你一杯，我一杯，不停地喝。在与岑勋、元丹丘一起喝酒时，李白也说“岑夫子，丹丘生，将进酒，且莫停”，劝着两位朋友不停地喝。
李白能喝酒。他喝的什么酒？这是大家极感兴趣的问题。根据中国酒的酿造技术发展历史考察，李白喝的不是蒸馏酒，酒精度数不高。李时珍在其所著《本草纲目》说：“烧酒非古法也，自元时始创此法”。李时珍说的“烧酒”，就是现在的白酒。这种白酒（烧酒），古代不曾有过，从元朝开始，才从阿拉伯世界传入我国。李白喝的是用花、用果、用粮食酿造的低度酒（10—15度），包括葡萄酒、桂花酒、菊花酒、清酒、绿酒、渌酒、漉酒。清酒、绿酒、渌酒、漉酒的制造工艺，似已失传，只能从李白诗中了解到他喝过上述这些酒：“金樽清酒斗十斤，玉盘珍羞直万钱”（《行路难》）;“素琴本无弦，漉酒用葛巾”（《戏赠邓溧阳》）；“春风东来忽相过，金樽渌酒生微波“（《前有一樽酒行之一》）。
李白虽然喝的是低度酒，但喝的次数多、量过大，其结局就如《旧唐书》所说“醉死于宣城”（今安徽宣城市），享年62岁。也有的说李白在当涂江上喝酒时喝醉了，想捞水中月亮，不慎落水，溺死于江中。哪一种说法对？史无定论，就像他出生地一样，仍然是一个谜，让后人评说吧。
附杜甫《饮酒八仙歌》：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天，道逢麹车口流涎，恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辨惊四筵。


2024年09月05日

李白的酒量有多大？

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