芋儿鸡
材料：土鸡、芋儿、香菜、老姜、花椒、郫县豆瓣、白糖、盐、食用油；
制作方法：
2、锅烧至7成热后，加入食用油，加入老姜片炒香；
4、放入干花椒、郫县豆瓣炒出香味，再加入适量白糖；
5、放入芋儿翻炒；
6、加入掩盖鸡肉的开水（水不要放多，刚掩盖肌肉即可）；
7、放入高压锅压制30分钟，起锅时放入盐调味；
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芋儿鸡
材料：土鸡、芋儿、香菜、老姜、花椒、郫县豆瓣、白糖、盐、食用油；
制作方法：
2、锅烧至7成热后，加入食用油，加入老姜片炒香；
4、放入干花椒、郫县豆瓣炒出香味，再加入适量白糖；
5、放入芋儿翻炒；
6、加入掩盖鸡肉的开水（水不要放多，刚掩盖肌肉即可）；
7、放入高压锅压制30分钟，起锅时放入盐调味；
8、撒上香菜即可。
详细过程图：
看着都口水直流，超级下饭菜，偶可以吃2大碗米饭，吼吼。
搭配香菜，吃起来有一种田园清香，如果能买到芋儿，就不要用大芋头哦。
详细过程图：
看着都口水直流，超级下饭菜，偶可以吃2大碗米饭，吼吼。
搭配香菜，吃起来有一种田园清香，如果能买到芋儿，就不要用大芋头哦。