印度飞饼 Roti Canai 是我们这里常见的小吃之一，菜市和麻麻档的原味飞饼售价是一元马币一个，还给一小袋的咖喱汁，价廉物美啊！超市里有卖半成品，放一点油，热锅，一下子就烙好，Alicia 能自己做来吃。我比较喜欢沾咖喱汁，哥妹俩更喜欢沾白砂糖。其实飞饼有很多种，Roti Kosong 原味飞饼、Roti Planta 黄油飞饼、Roti Telur 鸡蛋飞饼、Roti Bawang 洋葱飞饼、Roti Sardin 沙丁鱼飞饼、Roti Cheese 起司飞饼等。除了咸的，飞饼还能做成甜的，Roti Pisang 香蕉飞饼、Roti Kaya 咖央飞饼、Roti Tissue 纸巾飞饼等。
印度飞饼很百搭，我用速冻飞饼裹上香肠、午餐肉或鲔鱼，放入烤箱或是锅煎、做成飞饼卷。印度飞饼还可以当烙饼皮，里面裹什么都美味，我觉得裹色拉菜也挺好吃的。我在网上看到飞饼还能当派皮。前阵子我才注意到麻麻档有卖 Roti Milo 美禄飞饼，就是在原味飞饼上撒厚厚一层的美禄粉。有些麻麻档是 Roti Ovaltine 阿华田飞饼，基本是一样的，都是麦芽可可粉。一周后，我煎飞饼让哥妹俩带去学校加餐，吃之前撒上美禄粉，他们都很喜欢。后来的某天，外婆买的甜甜圈不甜，于是我再次把美禄粉撒上甜甜圈，发现也蛮好吃的。