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扬州慢

2023-08-24 20:21阅读:
驱车6小到抵达杨州。
印象中的扬州是属于烟花三月,只是忙碌的自己总是无法自由的选择出行。这个南方小城并不是很大,处处却充满了江南的清秀和婉约。
去东关大街感受古城美食,去运河岸边享受绿柳依依,去瘦西湖寻找二十四桥和白塔,还有街巷里淮扬菜的锅气。。。
除了李白的“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”还有徐凝的“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”,亦或是杜牧的“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”也是对扬州知名的吟颂。而这些无不是唐代的诗人所作。 别的朝代宋、清也有诗词的提作,而相比唐朝来说总觉得少了一些轻快、豁达、潇洒、调皮、自我这些味道,其实这也是一个朝代的气质使然。尤其盛唐时期的诗人们,身处一个伟大的盛世,人的内心不自觉的就会比照和充满这个时代的宏大和豁达。只是当日的炎热实是消解了很多游玩的心情,来不及细细的感受,大部分的我们都是随着人流泛泛的走着小桥,赏着荷花,穿穿亭廊,间或的有别家的导游讲解,粗略的听听,实是品咂不出多少瘦西湖的韵味。
扬州应该是淮扬菜的滥觞。油亮金黄的扬州炒饭儿子最爱吃,黄绿白红配色好看,金黄的蛋丝和米粒交缠一起,加上青豆,火腿丁,胡萝卜丁,一勺入口便是人间至味。其他,大煮干丝、狮子头、高邮旺豆腐。。。几乎每道菜都不会踩坑。印象中读过一本汪曾褀《人间至味》,当时只记得读着书都要馋得流口水。而彼时的我们身处扬州,便离着汪曾褀的故乡高邮不远了,记忆中书里的美味从地域来讲有着一种莫明的亲近感,仿佛那些豆汁、干丝、野菜的香味就在不远处飘散着。。。只是遗憾的是,没有吃到扬州的早茶,赤豆元宵、软兜、松鼠桂鱼。。。
南方的小城,骨子便带着慵懒的慢。不像北上广的匆匆赶趟儿,只消慢慢的看,慢慢的走,慢慢的吃——甚至慢到漫无目的所心所欲。
每次和家人一起的旅行,都是在共同经历我们的有生之年,这种时光会在未来成为一种印迹,比方海边,比方草原,比方黄浦江的夏夜。。。待你长大,待我们老去,这些都是曾经丰富和丰满我们生命的东西。

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