汕头普通人家的家常菜，网友：没有辣的也算菜？你们评评理这算啥？大家好，我是臻味食旅，新媒体博主，汕头人，只做原创，欢迎关注我账号里的更多原创作品。
辣椒似乎跟汕头美食天生绝缘，在汕头的大小饭店和本地人的餐桌上，很少有看到菜是红红底汤的，全是调味料的菜。基本是原汁原味，本色本味。很多重口味全国连锁餐厅，在本地很难立足，一方水土养一方人，美食孤岛不是凭空而来的。
今天的晚餐是两菜一汤，两条黄墙鱼饭，一碗黄皮肉片汤，一碗薄壳米炒韭菜笋，都是夏天的颜色，夏天的味道。这么好的菜，哪用辣椒来掺和呢？没有辣椒就不算菜？你们评评理。