沙蚕养殖技术
2007-11-25 10:17阅读：
沙蚕是一种生长在沿海和河
口附近滩涂上的环节动物，可以
作为钓饵，是鱼虾的天然饵料，同
时也是广东、福建、广西、浙江沿
海居民喜食的佳肴。它作为对虾
亲虾饵料不仅亲虾嗜食，而且能
防止性腺退化； 日本每年大量出
口沙蚕作为钓饵， 出口销售非常
看好，而且价格居高不下；沙蚕本
身就是一种海洋药物， 已被用于
提取沙蚕毒素；利用沙蚕进行生
态养殖，已取得很好效果。可见沙
蚕的经济价值、营养价值、生态价
值均十分明显， 本文将其主要养
殖方式及养殖技术要点作一详细
介绍。
一
、沙蚕主要养殖方式
1．滩涂粗放型增养殖
这种养殖方式的特点是：成
本非常低，养殖技术要求不高，管
理简单，产量不稳定，经济效益时
好时坏。
因沙蚕对环境的适应能力很
强，一般在南方和北方的泥滩、沙
滩、泥沙滩均有分布；中、高潮带
的滩涂密度较高，尤其喜欢在具
有大量大米草、红树林、芦苇的滩
涂上栖息， 含泥量高的滩涂沙蚕
资源最多、泥沙滩次之、沙滩最
少。所以有条件的地区选择沙蚕
养殖的滩涂最好是含泥量高、高
潮位有植物分布的地区；如果只
能选择泥沙滩或沙滩，就选择滩
涂平缓的，可以使幼苗的流失有
一定程度的减少。根据滩涂沙蚕
酌自然资源多寡， 决定放苗的数
量。若自然资源量丰富，在第一年
开始养殖时适量放些人工苗，以
后两年可以通过合理采扑(取大
留小、轮采等)、“没巢”、避开大潮
汛采捕等方法自然补充苗种，第
四年开始必须继续放养人工苗，
如果遇到灾难性气候，需要每年
增补苗
种； 若作为养殖的滩涂沙
蚕资源平乏，那么在开始养殖时
必须放养大量的人工苗种， 以尽
快使沙蚕成为滩涂的优势种，为
来年可持续性生产打下基础。
这种养殖方式适合面积大、
承包费廉的滩涂养殖，成本投入
少，而产出有可能多也可能少．风
险较小。
2．滩涂半人工育苗、养殖
这种养殖方式的特点是：成
本低，养殖技术要求也不太高，管
理上只多了观察塘的安全与否、
将塘中的苗种经常分散，其余与
粗放型增养殖方式的正常管理一
致，但这种养殖方式能使产量相
对稳定，经济效益十分显著。
由于沙蚕4～1O月均能繁殖，
集中产卵期是4～6月和8～1O月，
按理论上计算每年的繁殖量足够
补充因采捕而减少的数量，但每
年的气候状况不同，特别是南方
的台风和北方的季风往往会把刚
繁殖的沙蚕苗带走或使其天折。
在养殖滩涂上围上几十亩不等的
低坝塘作为沙蚕的自然繁殖场，
在繁殖季节先肥水，然后将异沙
蚕体放入其中，就能获得一部分
苗种，仅比粗放型增养殖方式多
用很少的成本，但能收到几倍甚
至几十倍的效果。
这种养殖方式是目前滩涂沙
蚕养殖最为理想的方式。投入少，
产出多，200 元／亩投资可产出
2000～3000元／亩。
3．粗放型池沼养殖
这种养殖方式的特点是：投
入相对较大，养殖技术要求高，属
高密度精养，产量高，经济效益和
生态效益显著。
该养殖方式可以分为纯沙蚕
养殖和与鱼虾混养两种模式。
(1]池沼养殖：利用不适合鱼
虾养殖的浅池洼或荒滩围塘(坝
高50cm)，经过清塘、翻耕、肥水、
放苗、投饵等的沙蚕养殖管理。养
殖池塘最好能放干水，能经常充
水即可；可采用人工苗种放养或
半人工繁育苗种，定时加换水，产
量十分可观，经济效益极为显著。
(2]与鱼虾混养：这种养殖方
式目的在于改善鱼虾池的地质环
境，从而减少鱼虾的发病率，同时
也可以为鱼虾提供高营养的自然
饵料。在此种方式下养殖时应注
意：沙蚕苗放养不宜过早，待鱼虾
苗达到一定大小后放养沙蚕苗较
为合适，因为3cm-4cm 大小的沙
蚕能摄食1cm左右的虾苗； 在培
养过程中要注意鱼虾塘的前期肥
水， 否则过多沙蚕幼体容易造成
池水过清，不利于鱼虾的生长，而
且因透明度过大会使浒苔、石莼
等大型定生藻类繁生，于鱼虾生
长不利。
4．工厂化人工养殖
这种养殖方式的特点是：投
入大，产出也大，全部在人工控制
下进行养殖。
八十年代首先见于日本，多
为先进行人工育苗，继而实行投
苗放养。先在不铺沙的水泥池中
人工育苗，待幼体快附着时投沙
开始养殖， 成体养殖时铺沙
30cm ，每天换水1次～2次，投饵2
次～3次，若放养密度适中、温度
适合，半年可达出售规格，产量为
3k异／m 左右。这种养殖方式我国
现在还没有进行，如果利用鱼、
虾、蟹、贝育苗厂的闲季开展养
殖，不仅有效利用闲置设施。还能
创造效益，实为最佳的选择。
二、滩涂增养殖技术要点
1．生态习性、食性与摄食强
度
沙蚕营钻洞生活，退潮后埋
栖在泥沙里，涂面留下许多圆形
的小孔，穴孔直径约0．7cm，直接
开在滩面上， 沙蚕栖居深度为
0em～30cm不等，但有明显的季节
变化，温度较低时栖居较深以
20cm～30era居多，随着温度升高，
栖息深度日趋上升， 特别在5月
以后其分布以10cm～15cm 居多，
成熟的异沙蚕体一般在0cm～5cm
的表层，个体小的-一般在表层里，
适温范围在O℃ ～37℃ ，盐度7‰ ～
35％。．pH7—8．5
2．养殖场地的选择，进行沙
蚕养殖的滩涂最好是在河口附
近，这一地区的饵料生物比较充
足，滩涂上有机质含量最高，潮水
涨退稳慢，含泥量较高，高潮带有
丰富的植物(大米草、红树林、芦
苇等)。
沙蚕的食性为杂食性，个体
较小时，喜食藻类，以扁藻，翼茧
形藻效果最佳， 长到3cm～4cm
后，以混合型为好(藻类、有机质、
鱼粉、糟粕、麸皮等)，摄食强度与
季节有关，水温较低时摄食量较
小，随着温度的升高逐渐加大，但
在繁殖季节几乎不摄食。
3．滩涂翻耕及敌害生物的清
除，放苗前必须对滩涂敌害生物
进行清除， 以生石灰最为安全且
有改善土质的功效。
4．苗种放养
根据滩涂中自然资源量的多
寡决定放苗数量，沙蚕资源甚少
的滩涂2000 条-3000 条／m ，资
源量中等的滩涂放苗量为1500
条-2000条／m ，资源量较大的滩
涂放苗量1000条／m 以下，放苗
的季节一般在4月～5月和8月～
lO月。
苗种来源：
由日本进口
② 各地区工厂化培育的苗
种，规格为7-12刚节长的刚节幼
体。
⑧ 滩涂土池育苗，挑选异沙
蚕体人土池肥水， 附着以后20
天，分苗到滩涂。
5．日常管理
经常观察沙蚕数量的变
动，将过于密集区疏散到非密集
区。
(2)注意气候变化，台风、大风
期要做好防范工作。
⑧ 观察生长情况， 生长不快
时加强施肥投饵。
④ 及时补充苗种
⑧ 换水：～ 般不需大量换水，
经常补充被蒸发的水量，若水质
变坏，则需换水(I／2～I／3)进水后
重新肥水。
投饵：每天投饵1～2次。饵
料种类：鱼粉，麸皮等，视水色控
制投饵量，但必须每天投喂。
⑦ 观察繁殖情况：经过一年
以上养殖的池塘中遗留的大个体
沙蚕在气候适宜时会大批成熟，
特别在大潮期间较为集中， 如果
数量较多，不宜排水，待5-6天附
着后再排水，以保护幼苗。
6．起捕
放干池水， 人工将池底用钉
耙翻开，一般挖深至25cm～30cm，
将沙蚕挖入容器，一般不全部收
捕，留一部分大个体，再补充一些
苗种可持续生产 成熟个体的采
捕可在大潮汛夜间用密网捕获。
