潍坊最高的小吃店——泛海·潍县世家菜
2010-01-05 16:14阅读:
潍坊最高的小吃店——泛海·潍县世家菜
位于老城区美丽的白浪河畔,有一座四星级的泛海大酒店,在最高的19层的顶端阁楼里,2007年投资40万元兴建了一个具有浓郁地方特色的小吃店——潍坊世家菜馆。
小店的大门,为一家农家大门的装饰;内设12个古色古香
的小包间,欣赏着壁上的潍县老照片,品味着浓郁的家乡菜,有着别具一格的情趣。转身楼外,可鸟瞰城区,饭后散步于楼顶阳台,像置身天外,纵观潍坊“外滩”的全貌,潍坊巨变,心旷神怡,大有“美不胜收”之感觉。
据了解,总经理沈英超是地道的潍坊人,他向员工灌输的是“潍坊人的家乡情节”,努力去领略潍坊菜的真谛,做出地道的老潍坊的口味,以赢得顾客。到操作间一看,凉菜组、热菜组的领班都认识,在大赛期间都曾获得过大奖的优秀选手。据酒店总监、高级技师夏晓刚介绍:他们认真贯彻企业文化,广泛征求顾客意见,提出了“满意加精品”的人性化服务。现在基本得到了人们的认可,“天天爆满”就是对我们的最高奖赏。
该酒店荣膺“潍坊菜”十大特色酒店之一。
下面发一组照片,供大家欣赏。
古色古香的门饰
别具一格的小包厢
鸟瞰白浪河景色
银奖获得者季锦华大厨
金奖获得者吴杰大厨
农家小菜--四大缸
潍坊版佛跳墙