另类阅读：14只老鼠挖山药
2012-04-12 16:17阅读：
继续14只老鼠的另类阅读，这次是山药宴。
以前写过两篇：
赏月和
南瓜宴，8卦缘起见
赏月这篇。
其实这个山药，去年秋天我就想写了，
因为14只老鼠挖山药，是在美丽的秋天。
整本书以黄为主色调，棕黄、土黄、淡黄、深黄、金黄、明黄、鹅黄……
各种深深浅浅的黄色茎叶，点缀以红色的果实、紫色的花儿，组成了大自然的秋天美景。
当然，14只老鼠的各色衣服，也为这幅美景添色不少。
故事情节也不复杂，甚至说是简单，就是讲大家一起挖山药这件事：
一家人浩浩荡荡出发挖山药、找到山药藤、摘山药豆、挖山药、运劳动成果回家、用山药做晚餐。
其中，挖山药占的篇幅最大，中间还有老六掉到坑里的小插曲，
好玩的是，运土出坑、拉山药上来时，老鼠们是将绳子搭在树上，从另一头拉土和山药上来的，
还运用了杠杆原理，嗨，智慧是从劳动中产生的，劳动使人聪明哈。
除了劳动的欢
乐，丰收的喜悦，各个小老鼠的个性也被表现得很生动，
比如有大哥风范的老大，爱闻花香的老七，对各种东西都好奇的老十……
特别是调皮的老六，不但一不小心掉进了山药坑，玩铁锹时也摔了一跤，
封面和封底上，带好工具准备出发的老鼠们都在回头张望，原来是在等磨蹭的老六。
（导读P10, 封面和封底的内容分析中写到：
“要孩子仔细数一数图中老鼠的个数，他一定觉得很奇怪，怎么少了一只？是谁还没有来呢？……”
其实书的封面封底并没有少一只小老鼠，不知是印错了还是台版的少画了一只老鼠？）
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关于山药～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
山药又名怀山、淮山药、土薯、山薯等，味甘性平，有补脾养胃，生津益肺的功效，很适合小孩子食用。
市场上可以买到的山药有两种，一种是细细长长的铁棍山药，一种是比较粗的普通山药。
据说产自河南的铁棍山药是山药中的极品，只有河南温县那种独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。
所以它的价格也比较贵，沃尔玛超市里卖二十多元一斤，去年我在厦门时买过，切碎了给二宝同学做在粥和烂饭里。
网上搜到的铁棍山药的图片：
市场上比较常见的是这种普通山药，中间粗的，两头细一些，广东这边叫“淮山薯”。：
看起来，和14只老鼠挖的山药好像是相同的品种：
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山药宴～～～～～～～～～～～～～～～～～
小老鼠一家用山药做的美食有：山药丝、煮山药豆、山药泥、山药泥饭，
除了山药豆买不到，其它的几种，我都尝试了一番，很美味呐～～
我做过的山药美食，按做法、由简到繁的顺序。
I. 蜜汁山药
跟小老鼠的山药丝属于同一类吃法，做法点
这里
。
II. 山药豆浆
材料：
黄豆80克、糯米10克、山药50克
做法：
1. 黄豆和糯米提前用水浸泡10小时，洗净。
2.
山药洗净去皮，切成小丁
3. 把上述材料一起放入豆浆机中，加水至水位线，选择相应功能即可。
III．山药泥
捣山药泥是件很好玩儿的事情，可以让小家伙来帮忙。
咯吱咯吱，自己捣的山药泥真是格外香呢。
很喜欢下面这两组我家小童工在卖力工作的照片：
山药泥升级版：
双色冰淇淋
以上两款山药泥泥，做法点
这里
。
IV. 山药饼干
这款小饼干不需要打发黄油，直接把各种材料依次混合就好，属于新手级别。
特别之处，就是加了山药泥，健康之余，还增添了特别的口感。
做法在
这里
。
V. 山药面包
把山药蒸熟后加黄油和糖，压成泥，做面包的馅儿。
做法见
这里。
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【亲子活动延伸】
1.
挖山药
百度上说，山药原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。
宽妈就和宽在山东挖过山药，我没见过生长着的山药，腾腾同学倒是和奶奶一起挖过土豆。
别管山药土豆还是红薯红萝卜，有机会的话，带孩子体验一把吧，
顺便还可以学小老鼠玩玩小铁锹，这是我小时候经常干的事，哈哈。
2. 自制简单杠杆吊拉重物，不用和孩子讲什么杠杆原理，就是简单的玩就好。
3. 去森林中采摘野果，感受大自然的馈赠。
现在是春天，可以去挖野菜。
【
亲子阅读延伸】
1.
14只老鼠的秋天进行曲
感受秋天美景和在大自然里游戏的乐趣。
2. 7只老鼠挖红薯：
7只老鼠系列，也是岩村和朗作品（文字作者是山下明生），以前写过，在这里。
这本挖红薯，亮点之一是小铲子的玩法：
可以“嘣！嘣！嘣！”地跳，“嗖！嗖！嗖”地滑，
还能玩开电车、坐小铲子缆车……
2. 小聪仔
马铃薯
实在找不到讲山药的童书，那就看一看马铃薯的生长过程吧。
希望小聪仔某天也出一本山药的书，我们太需要关于本土文化的童书了！
3.
被砸晕的猛犸——力的奥秘
可能更适合大孩子，腾腾6岁开始就很迷了。
如果你家的小家伙对机械特别感兴趣，严重推荐这本，以前写过，点
这儿
。
