茶是每个中华儿女都很熟悉不可或缺的物资，在我们生活中也离不了它，缺了它生活中总感觉少了些什么。
茶虽然我们每个人都用过并且也见过，具体的描述它的种类极、品级、优略，产地，绿茶，红茶，黑茶，黄茶，白茶，乌龙茶。常见的绿茶有龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等；熟知的红茶品种则有祁红、滇红等；熟知的黑茶有安化黑茶，普洱茶等；熟悉的黄茶有君山银芽、沩山毛尖、君山银针茶等；熟悉的白茶有白豪银针茶，白牡丹茶等。各自的的特点，而茶的种类不一定每个人动能说清楚。而茶叶的本身，只是大自然回馈我们华夏民族的馈赠，茶树生长的环境要求也很高，要么是高高海拔的地方，空气和水源是很高的要求，不同的环境出产不同品种的茶。
从神农尝百草，成就了我们五千年历史，我国既是茶文化的起源地又是茶叶的故乡。茶是一种草本科植物，茶叶的种植方式和培育模式直接影响到茶叶的品质和口感。绿茶的种类是最多的，而且历史也是最悠久的，它是采摘芽叶之后直接经过杀青、揉捻、烘干等工序制作而成的，根据烘干的方式不同，例如绿茶又被分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。绿茶在冲泡之后茶汤多为青绿色，茶味清香，我国绿茶的产量是最多的，品种也是居于世界首位的，其中特别出名的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等等。
红茶是我国出口最多的茶叶，大概占了茶叶产量一半，它和斯里兰卡红茶以及印度大吉岭红茶并称为世界三大红茶。红茶属于全发酵茶，经过发酵之后茶香味更加明显，具有汤红味醇的特点，其中比较出名的有宜兴红茶、金骏眉、正山小种、祁门红茶、武夷山大红袍等等。
黑茶因为经过长时间的堆积发酵，所以茶色呈现出黑褐色，因此而得名，黑茶的差别比较粗，具有松烟香味，存放的时间越久香味也就越浓厚，比较出名的有金尖茶、普洱茶砖、黄金砖、黑毛茶等等。
青茶又被叫做乌龙茶，有着绿叶红镶边的称号，它是介于绿茶与红茶之间的茶叶品种，也是所有茶叶品种中最具有中国特色的茶叶，青茶既带有绿茶的清香又带有红茶的甘醇，其分解脂肪、减肥瘦身的功效特别显著，所以在日本又被称作是美容茶，比较出名的青
茶虽然我们每个人都用过并且也见过，具体的描述它的种类极、品级、优略，产地，绿茶，红茶，黑茶，黄茶，白茶，乌龙茶。常见的绿茶有龙井茶、碧螺春茶、信阳毛尖茶等；熟知的红茶品种则有祁红、滇红等；熟知的黑茶有安化黑茶，普洱茶等；熟悉的黄茶有君山银芽、沩山毛尖、君山银针茶等；熟悉的白茶有白豪银针茶，白牡丹茶等。各自的的特点，而茶的种类不一定每个人动能说清楚。而茶叶的本身，只是大自然回馈我们华夏民族的馈赠，茶树生长的环境要求也很高，要么是高高海拔的地方，空气和水源是很高的要求，不同的环境出产不同品种的茶。
从神农尝百草，成就了我们五千年历史，我国既是茶文化的起源地又是茶叶的故乡。茶是一种草本科植物，茶叶的种植方式和培育模式直接影响到茶叶的品质和口感。绿茶的种类是最多的，而且历史也是最悠久的，它是采摘芽叶之后直接经过杀青、揉捻、烘干等工序制作而成的，根据烘干的方式不同，例如绿茶又被分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。绿茶在冲泡之后茶汤多为青绿色，茶味清香，我国绿茶的产量是最多的，品种也是居于世界首位的，其中特别出名的绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁、信阳毛尖等等。
红茶是我国出口最多的茶叶，大概占了茶叶产量一半，它和斯里兰卡红茶以及印度大吉岭红茶并称为世界三大红茶。红茶属于全发酵茶，经过发酵之后茶香味更加明显，具有汤红味醇的特点，其中比较出名的有宜兴红茶、金骏眉、正山小种、祁门红茶、武夷山大红袍等等。
黑茶因为经过长时间的堆积发酵，所以茶色呈现出黑褐色，因此而得名，黑茶的差别比较粗，具有松烟香味，存放的时间越久香味也就越浓厚，比较出名的有金尖茶、普洱茶砖、黄金砖、黑毛茶等等。
青茶又被叫做乌龙茶，有着绿叶红镶边的称号，它是介于绿茶与红茶之间的茶叶品种，也是所有茶叶品种中最具有中国特色的茶叶，青茶既带有绿茶的清香又带有红茶的甘醇，其分解脂肪、减肥瘦身的功效特别显著，所以在日本又被称作是美容茶，比较出名的青