长嘴壶是我国一种独特的茶具，历史悠久，源远流长。长嘴壶茶艺堪称中国茶艺的一朵奇葩。关
于长嘴壶的起源，一说是起于晚唐五代时期，产生于文人雅士的茶事活动中。晚唐五代，成都是以婉约艳媚著称的“花间派”词人基地。达官贵人、骚人墨客在此过
着安闲游乐的生活。他们常以“琴棋书画、诗酒剑茶”以及射覆、投壶、行令等游戏会友娱客。为适应频繁兴盛的茶会，茶宴等茶事活动，逐渐把壶嘴加长，产生了
长嘴壶。
传 说之二：宋时因为茶文化的发展而产生。茶树种植栽培技术和饮茶之风，从四川北越秦岭出陕南、中原，东沿长江下江汉、江南，扩散于华北，东南乃至全国。至北 宋时，首都汴京，天子脚下，通都大邑，。人口众多商业繁盛，勾栏瓦舍、茶坊酒肆栉比鳞次、人来客往、摩肩接踵。茶楼相当兴旺，还有“点茶”、“斗茶”之风 气，在拥挤的茶堂中，茶博士使用长嘴壶为客人掺茶添水，十分便利。南宋时首都临安（今杭州）“上有天堂，下有苏杭”，十分繁荣，江南文风鼎盛，江浙又产名 茶，饮茶之风亦盛。长嘴壶茶艺有了发展。文人侠士谈诗聆曲品茗论剑，同时，使用和把玩长嘴壶。“以壶为剑”、“以剑为壶”。又据，执壶行茶中举手投足种种 形态，命名为一些有趣的招式，如“苏秦背剑”、“高山流水”等等，还说是“茶汤肉蔻，气定神闲，壶剑在手，英姿勃发，剑壶融合，相得益彰，一乐事也”。
传 说之二：宋时因为茶文化的发展而产生。茶树种植栽培技术和饮茶之风，从四川北越秦岭出陕南、中原，东沿长江下江汉、江南，扩散于华北，东南乃至全国。至北 宋时，首都汴京，天子脚下，通都大邑，。人口众多商业繁盛，勾栏瓦舍、茶坊酒肆栉比鳞次、人来客往、摩肩接踵。茶楼相当兴旺，还有“点茶”、“斗茶”之风 气，在拥挤的茶堂中，茶博士使用长嘴壶为客人掺茶添水，十分便利。南宋时首都临安（今杭州）“上有天堂，下有苏杭”，十分繁荣，江南文风鼎盛，江浙又产名 茶，饮茶之风亦盛。长嘴壶茶艺有了发展。文人侠士谈诗聆曲品茗论剑，同时，使用和把玩长嘴壶。“以壶为剑”、“以剑为壶”。又据，执壶行茶中举手投足种种 形态，命名为一些有趣的招式，如“苏秦背剑”、“高山流水”等等，还说是“茶汤肉蔻，气定神闲，壶剑在手，英姿勃发，剑壶融合，相得益彰，一乐事也”。
