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茶人秀秀:走,上山采茶去

2023-03-22 16:09阅读:4,280
“前村残月尚朦胧,路入茶田第几重。
叶露香黏纤指腻,花风凉袭小鬟松。
短歌相答莺喉软,嫩色才抽雀舌浓。
采得盈筐好归去,莫教野蝶尾行踪。”

--《采茶女》清 蔡见先
茶人秀秀:走,上山采茶去

春和景明,万物复苏。“仙茶故乡”蒙顶山正值春茶开采之际,茶山上、茶园里处处皆是一派春意盎然--穿梭在茶园树间的纤纤身影,成为蒙顶山独有的风景线。她们神清气朗,身挎竹篓,素手轻拈,采芽摘绿,乐而忘归。
茶人秀秀:走,上山采茶去
春天的第一口新鲜滋味--“蒙顶甘露”采摘细嫩,每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发时,即
开始采摘,标准为单芽或一芽一叶初展。再经传统炒青绿茶“三炒三揉”工艺精制而成,成品外形紧卷多毫,嫩绿色润,香气馥郁,汤色碧清微黄,滋味鲜爽回甘。
茶人秀秀:走,上山采茶去
书院秀秀老师作为不折不扣的“雅女”,此时也正“呼朋引伴”徜徉于雅安“雪竹园”中,指点茶山,授业解惑,孜孜不倦。

茶人秀秀:走,上山采茶去
书院学人雅士不乏有兴有暇者,得此机缘,岂不倍加珍惜?于是跟随老师,朝夕相对,采茶、制茶、煎茶,点茶,读《茶经》,隔火熏香,抚琴……各类课业,修习不辍,简直须臾不忍稍歇--风雅若此,虽忙亦乐,不负韶光。
茶人秀秀:走,上山采茶去
茶人秀秀:走,上山采茶去


茶人秀秀:走,上山采茶去
“春山谷雨前,并手摘芳烟。 绿嫩难盈笼,清和易晚天。
且招邻院客,试煮落花泉。
地远劳相寄,无来又隔年。”
--《谢中上人寄茶》唐 齐己
茶人秀秀:走,上山采茶去
采茶正当时。卿若有意,何不同来?“坐饮香茶爱此山”的秀秀老师,正待卿于“野泉烟火白云间”。


茶人秀秀:低吟浅唱古琴曲,细啜慢品蒙顶茶
茶人秀秀:琴养心,棋养智,茶养人

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