什么是盖碗？
盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具，又称“三才碗”、“三才杯”。盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人三才合一之意。盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
凡深谙茶道的人都晓得，品茗尤其讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具冲泡时，嫩叶细芽易被沸水焖熟，颇损品茗之雅趣；大壶泡茶，则茶温易冷，香气易散，极不耐喝。此外，茶泡久了，品质也会下降。
所以无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。
盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具，又称“三才碗”、“三才杯”。盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人三才合一之意。盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。
凡深谙茶道的人都晓得，品茗尤其讲究“察色、嗅香、品味、观形”。以杯、壶泡茶，不利于察色、观形，亦不利于茶汤浓淡之调节。杯形茶具冲泡时，嫩叶细芽易被沸水焖熟，颇损品茗之雅趣；大壶泡茶，则茶温易冷，香气易散，极不耐喝。此外，茶泡久了，品质也会下降。
所以无论从品茗鉴赏，或是从养生保健角度，用杯、壶泡茶的不足均显而易见。
