今天家里做了炒白果.很多外地朋友可能并不知道什么是白果,其实就是外地人说的年糕或粘糕.福州本地的白果本身是没有味道的,所以用来煮汤或者炒,非常美味,在学校的有段时间我曾经连着好几餐吃炒白果一点都不会腻呢.这道菜也是福州人逢年过节必做的呢.
做法如下:
原料：青菜一颗(花菜更美味)，香菇、肉末少许，白果500克
调料：油，盐，糖，鸡精。
1
香菇先用水泡一个小时，然后取出切成条状，青菜与肉末也切成条状。
2
将油烧热，先倒入肉，炒熟以后，再放入香菇，青菜，白果
3 加入盐、糖，鸡精等调料
4 装盘
刚买回来时就这个样子的
之后就成为这个样子了,我拍的看起来可能不是那么让人有胃口,但其实真的很好吃的.
