甜蜜蜜－－－－戚风版提拉米苏

它以香醇浓沉的口感，将特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

提拉米苏是一款为爱而生的甜品，明天是七夕，是中国的情人节大家快来一起吃提拉米苏吧。

【提拉米苏】(分量：6寸圆模一个)
配料：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油150ML，朗姆酒10ml，柠檬汁5ml，吉利丁片5克水75ML，细砂糖60，蛋黄2个,鱼，可可粉和糖粉少许(装饰用)。

做法：
1、蛋黄和30克细砂糖混合，隔热水打至颜色发白砂糖融化，加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用；