【挪威】品尝欧洲厨神烹制的精致晚餐

看挪威晚上十点的天空像不像三文鱼~~~
挪威有个很富裕的岛叫Austevoll，这个岛上只居住了三千名居民。但却占了全挪威百分之三十的三文鱼养殖，捕捞业占了全挪威的百分之二十，岛上有90搜渔业捕捞船。整个岛的就业率是百分之百，失业率是零。这个岛上最缺的就是工作的人，目前只能从岛外引入人口来工作。
这个小岛很娴静，岛上有家Bekkjarvik Gjestgiveri 家族式酒店，酒店的餐厅很有名。因为担任主厨的Orjan Johannesen去年获得了博古斯欧洲区比赛的总冠军。今年他还会继续参加全球博古斯厨神的总决赛。
博古斯世界烹饪大赛是由法式西餐界的厨艺泰斗博古斯于1987年发起并以他本人名字命名的大赛。经过20多年的发展，已经成为里昂这个法国美食之都两年一次的盛会，成为 “国际顶级美食和烹饪”的代名词，更被业内一致公认为当今国际法式西餐烹饪界的奥林匹克大赛，各国的顶级西餐厨师以参加博古斯大赛视为自己的最高荣誉。