【江西·婺源】江湾公社食堂的饭很香

2013-04-10 23:52阅读：

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本篇重点：江湾里的公社食堂、思溪延村、严田古樟园
继续婺源行，上一篇说了风景，这篇除了风景再来说说婺源的美食。我们分别在江湾的公社食堂和严田古樟院吃了午餐和晚餐。这两个地方的环境都很有特色，菜品风格一致，都是当地农家菜，十分朴实，菜都很下饭，大家吃得特别香！饭后我们聊天时归纳出这里菜好吃的秘诀是：食材好，水好，做出的饭菜自然好吃啦。

江湾位于江西省婺源县东部，距婺源县城28公里。江湾建村于唐朝初年，滕、叶、鲍、戴等姓人家在江湾的河弯处聚居，逐步形成了一个较大规模的村落。
听说自古以来，江湾人就不准任何人动后龙山上一草一木，十八世祖江绍武治理江湾时，他的儿子违规到后龙山砍柴，被护林人捉住，为杀一儆百，他将儿子绑起游街示众，并将其处死。从此以后数百年间再没有人敢上后龙山砍柴。后龙山的植被由此保护得十分完好，给依山而建的江湾古村增添了不少神韵。

江湾有很多保存完好的古建筑，这处萧江宗祠便是其中一个。萧江氏族是一座祖庙，规模庞大、建筑宏伟。萧江氏族的先祖是汉朝的宰相萧何。唐朝后期，时任宰相的萧遘，他的儿子萧祯也被任命为江南节度使、柱国上将军，总揽江南数州政事。在朱温叛唐时，他领兵讨伐朱温不克，耻事二主。传说他“过江后”易姓为“江”。婺源萧江氏族之奉萧祯为始祖了。自始，以“文武世家”著称于世。

入口处的大戏台

下一个景点去是“公社食堂”搓饭去喽~

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，都走了一上午了是该坐下来歇歇脚，吃午饭了。

整个餐厅充满了红色气息

开饭啦~ 早上6点就起床了，还真是饿呢。

看看我们都吃了啥，辣腐乳、泡姜、蒸排骨、炸花生米、鱼干、粉蒸排骨，一大桶菜饭，这饭上放的菜微微有点酸，就着米饭吃特别下饭。
我们坐在院子里晒着太阳吃饭，光线很强烈，我也来不及仔细拍照了，“咔咔咔”迅速按下快门，同志们都饿着肚子，虎视眈眈的盯着菜呢，再多拍几秒就该遭白眼啦。因为桌子长，刚开始夹菜不方便的同志都站着吃饭，特别有气氛。

南瓜泥

婺源特色鱼块，炸炸再蒸后浇汁。

腊肉炒笋干

蛋羹

豆腐泥鳅汤，豆腐超嫩，小小的泥鳅一点土腥味也没有，很鲜呢！

辣炒小泥鳅

米糕

面条豆腐汤

公社食堂的伙食很好，吃得我们很是舒坦！

吃饱了，就会对生活充满期待和向往。

公社食堂洗手间里的提示语都那么给力！

午饭后，我们去了位于江西省婺源县思口镇境内的思溪延村。始建于南宋庆元五年，至今已有800余年。当时建村者俞氏以“鱼”思念溪水之意取名'思溪延村'。
在婺源，官宅与商宅的建筑有所不同，官宅讲究气魄，商宅注重财运。延村的古建筑处处体现着商人的这种祈祷。村内至今较为完整地保存着56幢清代商人建造的古民居，被誉为“清代商宅群”。当时，婺源属徽洲管辖，作为古徽商队伍中一支劲旅的婺源人，把当地盛产的茶叶和木材运销到外地经营。他们经商致富后，又把转来的银子寄回来买田造屋，光耀祖宗。