这个世界还有什么还可以吃

2012-04-17 20:50阅读：

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这个世界还有什么还可以吃

“吃”是地球上所有动物获得营养最基础的方式，从地球上诞生生命那一天到至今，还没有一种动物完全不靠食物提供的营养生存，就算有些冬眠的动物在冬天里可以不吃不喝，但它们也是在温暖而且食物充足的时节在身体内积存了大量的脂肪和蛋白维持生命体征。自然界中靠营养维持生命成长的不仅是高低级动物，所有的植物微生物也都如此。
大自然在赐予地球上众多生命的同时，也赐予了他们生存的必要条件，“空中飞的，水里游的，地上生的，应有尽有，供所有生命享用，从而由高级生命到低级生命间形成了一个有规律的生物链，也叫生态平衡。做为高级生命的人类更是受到了大自然的崇高恩泽，掌握着地球上生命的生杀大权。做为高智慧的人类，在各个方面都高出其他生物，吃什么有营养有利于身体健康，早被人类科学家门破译，由此吃的食物也是五花八门，丰富多彩起来，“吃”成了人类最讲究的事。
过去，营养均衡和营养失调对人身体会起到的作用和影响不被多少人知晓，随着生活水平的不断提高和知识的丰富以及电视网络的宣传，人们的健康意识都在逐渐提高。如今已是不仅要吃饱，重要的是要吃好。健康新理念被更多人运用在生活

中。科学的普及提高了人们的生命质量和生活质量，当然，这还要感谢那些为人类营养健康做出贡献的科学工作者们。
科学的进步推动了社会的进步，科技是第一生产力，科学技术改变了世界，也在改善人们的生活条件。不妨假设，如果这个世界没有科学支持会是什么样的情形，我想，至少今天不会有人看到我写的这篇文章，没人发明电脑，哪里会有这个高科技产品；没有电脑我更不可能获得这么多知识，了解这么多事物。
凡事都有一个规律，有利就有弊，科学也不例外。记得上世纪八十年代以前，尽管科学还不够发达，人们生活水平很低，但有毒有害的东西却很少，人们吃的用的都没有被污染，空气也是非常清新，辽阔的北大荒到处都散发着青草的清香，即便是秋冬季，空气也是非常怡人的。
记得那会儿我们农村种地都用的都是农家肥（不知道还有化肥这东西，更不晓得还有除草剂农药喷洒在庄稼上），每年冬天农闲时生产队都要分给各家多少立方农家肥任务。赶上放寒假，我也像别人家的孩子一样，帮家长去捡粪，拿个粪筐，到处捡粪，那时生产队的马呀牛啊一到冬天也闲起来了，生产队派人专门放这些牲口，牲畜路过的道两旁田地边总会有它们留下的粪便，人们都当成宝贝似的捡回家，还有个人家的猪鸡鸭鹅都是散养，牲畜粪便到处可见，东北的冬天非常冷，那些粪便都冻成硬块，拾起来也不觉得脏，每天捡，天天坚持，一点点积攒，一冬天下来粪堆就越来越高了，里生产队的任务也就越来越近，等到开春了，也捡够了。别看这些看起来脏的东西，可起到了很大的作用，粮食生长就靠它呢。考农家肥种地毕竟是过去式了，现在要是靠捡粪种这么多的地是很不现实的，这跟当年土地少也有关系。
那时，环境比现在好得多，吃的东西也没有污染，所以人们也没有现在这些心脑血管病和各种癌症疾病，这样的疾病很少听说，多少年村子里也不会有个癌症病人，心脏病脑血栓、高血压、糖尿病也是很少很少。虽然那时生活水平差，甚至都吃不太饱，穿不太暖，每天都有点饥饿感，特别是我们这些正长身体的孩子们，总是刚吃完饭一会儿就饿了，但是，我们的身体都很健康，生活都很幸福。
在看看如今，心脑血管疾病、癌症患病者都在逐年增加。疾病不仅给人们的身体带来伤害和痛苦，还给人们的经济条件带来巨大压力，疾病缩短了人的寿命，降低了人的生活质量，从而给家庭社会带来了沉重负担。究其原因，和现代科技带来的一些化学制剂以及工业生产中产生的工业肥料和大气水质污染的这些人为因素有着直接和间接的关系。如今人类的生存环境由于这些原因在逐渐恶化，人类被毒气废气沙尘病毒细菌等等有害物质包围侵蚀着，生命受到严重的威胁，这绝不是危言耸听，看看我们生存的空间大家都会一目了然。
时下常常听到有人这样问：“吃荤的有激素，吃素的有毒素，加工食品又有色素。吃什么都不安全，这个世界还有什么可以吃呢？”面对这个问题，我想还真很难回答。
当我们每天目睹着电视网络曝光的那些激素毒素色素就含在我们每天所吃的食物当中，但又没有办法躲避，又没有好的方法解决，我们又要靠它们维系生命，只能愤怒，然后无奈，生存给我们带来的无奈。
细细想一想，真的不知道现在还有什么没被污染可以放心吃的东西了；粮食蔬菜瓜果没有一种为真正的绿色食品，几乎全被化肥农药催生剂色素污染（农家小院还可以除外，这里还保持使用农家肥的习惯）。这些人为制造的危害坑害了多少人的生命不得而知。人类健康问题到了非常危险的时刻。

近来几天，电视网络中曝光了国内一些食品厂和制药厂用工业明胶制作食品和空心胶囊事件。昨日，我在网上查了一些有关工业明胶和食用明胶的用途和它们之间的区别，看后不禁让我大吃一惊！之前，“明胶”这个东西对我来说很陌生，印象中没怎么听到这个词，见过实物就更不可能了。我想，对明胶的陌生感很多人会和我一样。下面，我把了解到的知识告诉大家，以便更多人认识明胶：
“工业明胶是以动物的皮骨和皮革的下脚料经过多道工序制成的，其制作工艺相比食用明胶简单得多，工业明胶的制作工艺要求也不是很高，工业明胶广泛用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的各种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。工业明胶中有一部分原料是皮革的下脚料，皮革在工业加工鞣制时使用含“铬”的鞣制剂，会导致铬残留。这样使用含铬的物质制作的空心胶囊就会有铬的存在。铬是一种毒性很大的重金属，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变，处使一些变异的细胞疯狂生长，这就是肿瘤。食用明胶用在肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等。药用明胶和食用明胶同是一个标准，都是经过严格的原料动物皮骨经过多道工序研制出来，适量的添加在食品和空心胶囊里有一定的辅助作用（网上资料）。”
国家规定，工业明胶和食用明胶的用法一定要明确，两者不能混淆。但在利益的驱使下，一些人还是置法律道德于不顾，用工业明胶制造食品和生产药品，不惜别人的身体健康为代价，满足他们对金钱利益的欲望和目的。这些人是不道德的，他们的行为会受到良心和道德法庭的审判拷问。这群惟利是图的小人，损害别人的利益，扰乱市场经济秩序，定会遗臭万年！
肉里有激素瘦肉精，蔬菜瓜果中有农药催长剂，白面中有石灰粉增白剂，还有发霉后经过处理的大米前几年也端到了人们的餐桌上。更可恨的是“地沟油”，想起来就让人感到恶心，不知道它让多少人在不知不觉中成了受害者。近年来，每年都会查处上万吨的地沟油，查到的人们知道数目，没被查到的地方的地沟油不还是进入了人们的腹中吗，地沟油的提炼技术越来越精湛，让人们防不胜防。我们每天都要吃的蔬菜不仅要受农药催长剂的危害，还要经过辐射处理（据说抑制大蒜和土豆类蔬菜发芽）。这些我也是才在网上看到，从前都没听说过。还有一些食品也同样要经过辐射这一关“杀菌”。辐射度是多少，国家没有规定，国家明文规定的条文都没有人愿意遵守，何况没有约束的辐射食品，谁敢保证我们吃的食品辐射不超标。报道了，老百姓才知道，没有曝光的还深深隐藏在社会的每一个角落里。我们不明白，这个世界究竟还有多少不被我们所知的事情，正在发生或正要发生。江河湖海中流入了大量的工业废水和生活垃圾，导致水质下降，全国上下不知有多少工矿企业的废水被排放在那里，这可是人们的生活水源地啊。汽车尾气，化工毒气，污染了我们呼吸的空气；从天空到陆地，几乎没有净土。真不知道人类的将来会是什么样子。
俗话说：“人吃五谷，怎能不得病”。是啊，生老病死也是自然现象，谁也不可能长生不老。但是科学认为，有的病还是可以预防的，人类虽然不能阻自然的规律，但能通过努力延长自己的寿命，提高生活的质量。病了，就应及时治疗，药到病除，很快会痊愈的，除了恶性病，现代医学还没有治不了的病。但如今不一样了，吃药打针也不可能祛病，也许这种没治好，反倒生出另一种病。假药、过期药，、劣质药，更可怕的是含重金属的药不能吃，伤害身体受不了，如同这次查处的含铬空心胶囊，铬超标最高达90倍。听听这个数字，都能把人吓个半昏，以后谁还敢吃胶囊。
从前，也有假药过期药劣质药在市场流通，一些消费者也曾身受其害，尽管如此，人们还不会太绝望，至少还有让我们信赖的大厂家药品质量是安全可靠的。可如今一切都变了，一个每天都在各大电视节目间播出广告的知名厂家修正药业，也没逃过利益的驱使，上了铬超标黑名单，吉林省辉南天宇药业、长春海外制药、通化金马药业、四川蜀中制药、青海省格拉丹东药业，还有丹东市通远药业等数家药业都上了黑名单（我就住在丹东），看到丹东也有一个药业榜有名，还以为自己眼花了看走了眼；但事实证明我的眼睛没花，总计13个批次药品都检验出铬含量超标。13个批次铬含量超标，这是进查处的9家医药企业，这只是凤毛翎角，中国还有多少个医药企业仍存在铬超标，今天我们若不是遇到了有良心的记者，敢于详实报道，谁又会知道含铬的医药正侵害我们的身体。近些年，屡屡发生这样或那样损害人们生命和利益的事情，食品药品安全部门都在做些什么？在行业中用工业明胶制作食品药品已经不是秘密，制作出这些有毒的食品药品给百姓用，这不仅仅是害人者的觉悟问题，有点思维的人都会知道，如果主管部门监管到位，这样的损害人民利益的事还会有市场吗？
人类在这个世界上生存越来越艰难了，不仅要承受生存方面带来的压力，还要提防躲避身边随手就可触及的外来伤害；但怎么还是躲不过，每个人或多或少的都在被伤害着。现代人能在这种恶劣的环境下存活下来得算是一个奇迹，人自身创造的奇迹。一个人，从婴儿、少年、青年、中年到老年，不知道要经历多少个考验后才能最终寿终正寝。害人的人连孩子都不会放过，三聚氰胺就是例子，一个人要想从婴儿健康平安的活到老年真不容易，特别是现今，你得练就百毒不侵、刀枪不入的金刚不坏之身。
我不明白，为什么同是华夏子孙，却要互相残害,难道只为满足一己私欲，就不顾法律道德良知？我想，这些坑人害人目无国法的人，还有那些不作为的人，不仅让国人看不起，更让外国人瞧不起，特别是那些本来就没瞧得起中国人的外国人瞧不起！今天中午我还跟妹妹说：“中国人整日在这种环境中生活，渐渐都会成为病夫。不用列强们的一枪一炮，最终都会毁灭在自己人手里”！

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