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西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富

2012-09-21 22:39阅读:
五、牦牛粪,藏族人的财富
汉语有一句话叫视金钱如粪土,是说这位很清高,不在乎财富,就像看待如粪如土一般的轻贱,不值得一提。但是,如果放在藏区却是极大的错误,藏区的牦牛粪就是财富的象征,谁家拥有的牦牛粪多就表明这家很富有。所以,在西藏旅游,到处可以看到藏族人的牦牛粪,有放在山坡的大石上正晒干的牦牛粪饼,有放在自家的房顶上面储存的,有作为材质垒成院墙的,还有码起来作为一种财富炫耀放在小院前面展示的。总之,这种特殊的情景在内地或者闻所未闻,而在藏区却屡见不鲜,让人咋舌称奇。所以,对这样的情况即便是藏族人也用歌谣来调侃自己,藏族的几大怪中的第一怪就有牦牛粪,所谓:
藏族几大怪,
牦牛粪饼墙上晒,
一只胳膊露在外,
厕所随身带,
三只苍蝇一盘菜,
两只老鼠半麻袋。
牦牛粪已经说过了,而一只胳膊露在外是说藏民族的着装习惯,穿上衣时喜欢穿一只袖子,另外一只则喜欢斜着系在腰间,把一只胳膊露在外边。厕所随身带主要说藏区地广人稀,藏民的妇女们着很宽大的长裙子,方便时找一个平底蹲下,大大的裙子严严实实的挡住自己的下部,风光一点也不会外泄,就像携带一个自动厕所,甚是方便。
藏族人对牦牛粪独有情钟,其实是有其现实的情况所决定的。西藏是全世界平均海拔最高的地方,据说平均在4千米以上,这样的高度氧气只是内地的75%,燃烧的过程需要由于有氧气的参与助燃,低的含氧量对于一般的燃料来讲都会存在缺氧而燃烧不完全的的情况。其一,牦牛粪由于其中的粘性成分被牦牛在体内消化吸收后,剩下的纤维性物质疏松通透,增加了与空气的接触面积,使燃烧完全彻底,是难得的最佳燃料。其二,虽然西藏青山绿水,但是整个藏区80%的树木集中在林芝地区,而其他地区多为高原牧草,可以燃烧的东西实在是为数不多,于是,藏区随处可见的牦牛粪被派上了很好的用场。其三,牦牛粪干燥后质地很轻,为游牧民族的经常性移动带来方便,由于是在高海拔的藏区,轻便的好处更是不言而喻。其四,在高寒地区的西藏,牦牛粪的自然分解会有一定的时
间,燃烧后的牦牛粪可以作为很好的肥料被利用。如是说,牦牛粪饼确实是一个低碳节能的好燃料。西藏有两宝,除了牦牛粪并外,另一宝就是粽粑了,也就是青稞面,导游讲如果将来和邻国印度真的打起来了这两样必不可少。当然,对于大多数的内地来的游客最关心的可能是牦牛粪是否卫生,是否存在着异味的问题。事实上,牦牛因为以青草为食,据说干燥后的牦牛粪只是含有淡淡的青草味,不单单无异味,用牦牛粪烤出来的大饼还有淡淡的清香味,别用一番滋味。或者,从另一个用途可以知道牦牛粪是无异味的:牦牛粪去污性极好,一些藏民常常用来做洗碗的刷子。正因为如此,在藏区的很多的景点,一些藏族妇女仅仅戴一只一次性手套用手直接来收集湿湿的牦牛粪,而据说做牦牛粪饼时更是直接下手搅拌,像拍面饼一样做成长长的牛粪饼,实际上把牦牛粪当做粪看待的也许只是外人,而真正的藏民一致视为宝贵,视为财富。
西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富
小院前的牦牛粪
西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富
用牦牛粉饼垒的墙

西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富
西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富
西藏风情---牦牛粪,藏族同胞的财富
牦牛粉饼的制作过程(后三幅照片来自腾讯网,谢谢网友)

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