原文地址：6个基于科学实验的纯素饮食所带来的好处
众所周知，素食有助于人们减肥。然而，素食也为人们提供了一系列其他的健康益处。首先，素食可以帮助你保持心脏的健康。更重要的是，纯素饮食可以预防2型糖尿病和某些癌症。下面，就为大家介绍6个基于科学实验的纯素饮食所带来的好处。
纯素食有助于丰富特定的营养元素
如果你从典型的西方饮食转变为纯素饮食，你将会减少在肉类和动物产品上的消耗。这将不可避免的导致你更加依赖其他食物。在纯素食的情况下，你的食物替代品会包括全谷类、水果、蔬菜、豆类、豌豆、坚果和种子。